🐔 Ayam vs Pasta Fusilli.
You can have 🐔 Ayam vs Pasta Fusilli using 24 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 🐔 Ayam vs Pasta Fusilli
- You need of Bahan yang dihaluskan.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 2 butir of kemiri.
- It's 3 cm of kunyit.
- You need 4 cm of jahe.
- It's 1/2 sdt of pala.
- You need 8 buah of cabai merah besar.
- Prepare 5 buah of cabai rawit.
- Prepare of Bahan utama.
- It's 700 gram of ayam.
- You need 1 genggam of fusilli.
- You need of Tambahan.
- You need 4 batang of buncis.
- You need 1 buah of wortel besar.
- You need 3 lembar of kol.
- Prepare 4 lembar of daun salam.
- It's 3 batang of serai digeprek.
- You need 3 cm of laos digeprek.
- You need of Bawang goreng.
- It's 1 buah of bawang bombay.
- You need sesuai selera of Garam laut.
- It's sesuai selera of Gula merah.
- You need Sedikit of kecap.
🐔 Ayam vs Pasta Fusilli instructions
- Rebus fusilli sampai al dente/ matang sempurna..
- Gunakan banyak air untuk merebus dan masukan fusilli ketika air sudah mendidih, jangan gunakan minyak karena kuah kari tidak menempel, aduk pelan.
- Tiriskan fusili jika sudah mengembang.
- Iris ayam sesuai selera (kalau saya kecil kecil).
- Rebus ayam, banyaknya air sampai ayam tenggelam, tambahkan daun salam, serai dan laos.
- Blender bumbu yang perlu dihaluskan.
- Iris bawang bombay, oseng hingga mengkaramel, masukkan bumbu halus, aduk rata.
- Aduk sampai matang/ keluar minyak.
- Masukkan bumbu matang kedalam rebusan ayam.
- Tambahkan garam, gula merah.
- Tunggu sampai bumbu meresap, tambahkan sedikit kecap, cek rasa.
- Sebagai pelengkap, kita kukus wortel, bincis dan kol. Dikukus lebih sehat daripada direbus, karena dengan dikukus kandungan dalam sayur tidak ikut larut dalam air.
- Ayam rica siap dihidangkan bersama fusilli, wortel, buncis, dan kol, jangan lupa taburi bawang goreng ya guys biar tambah maknyus.