Miyeok-guk /미역국 (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut).
You can cook Miyeok-guk /미역국 (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Miyeok-guk /미역국 (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut)
- Prepare 8 gr of atau 3 sdm dried seaweed/wakame.
- You need 100 gr of daging sapi(saya adanya bakso sapi😅).
- It's 2 sdm of minyak wijen.
- You need 2 siung of bawang putih,cincang.
- You need 2 siung of bawang merah,cincang.
- Prepare 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1 sdm of fish sauce/kecap ikan.
- You need 1/4 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 700 ml of air.
Miyeok-guk /미역국 (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut) step by step
- Rendam rumput laut kering/wakame dengan air suhu ruang,biarkan sampai mengembang. Cuci 2x dengan air bersih,tiriskan..
- Potong2 daging seukuran makan. Potong2 jg rumput laut seukuran makan. Saya pakai yg cut wakame,jd tdk perlu dipotong lagi..
- Panaskan 1 sdm minyak wijen,tumis daging sampai berubah warna,masukkan rumput laut,tumis sampai aroma rumput lautnya keluar..
- Tambahkan air,bawang putih,bawang merah,kecap ikan,kecap asin,merica. Masak 45 menit sampai daging matang. Kalau suka kuah agak banyak,di step ini bisa ditambah airnya ya...didihkan kembali 30 menit..
- Sebelum diangkat,tambahkan 1 sdm minyak wijen,juga garam kalau perlu. Angkat. Dimakan panas2 lebih enak...🤤.