Easiest Way to Prepare Yummy Miso Chicken Ramen

Miso Chicken Ramen.

You can cook Miso Chicken Ramen using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Miso Chicken Ramen

1. You need of Kuah:.
2. It's 2 potong of dada ayam fillet.
3. You need 1,2 L of air.
4. You need 2 siung of bawang putih, geprek.
5. You need 1 ruas of jahe, iris.
6. It's 2 batang of daun bawang, potong.
7. It's 2 sdt of kaldu bubuk ayam.
8. You need 1 sdm of pasta miso.
9. You need of Air rendaman.
10. You need 120 ml of kecap asin.
11. Prepare 350 ml of air rebusan ayam.
12. It's 1 batang of daun bawang, potong.
13. You need 1 ruas of jahe, iris.
14. Prepare 1 sdm of gula.
15. Prepare of Pelengkap:.
16. You need of Mie telur rebus (sy: mie urai original).
17. Prepare of Ayam rebus.
18. You need of Telur rebus.
19. It's iris of Daun bawang,.
20. Prepare iris of Rumput laut kering,.

Miso Chicken Ramen step by step

1. Rebus bahan kuah kecuali ayam hingga mendidih. Masukkan ayam, masak hingga matang selama 15 menit..
2. Keluarkan ayam rebus dan saring kuahnya. Masukkan pasta miso, aduk rata. Sesuaikan rasa. Jika terlalu asin, bisa tambahkan air..
3. Rebus bahan rendaman hingga mendidih, matikan api. Masukkan ayam rebus dan bolak-balik agar rata terkena rendaman. Sisihkan..
4. Masak telur rebus. Masukkan telur saat air sudah mendidih. Untuk telur setengah matang: masak selama 7 menit, angkat dan rendam dalam air dingin/air es. Untuk telur matang seluruhnya: masak selama 12 menit, angkat dan jangan direndam air es..
5. Masak mie hingga matang, tiriskan..
6. Penyelesaian: siapkan mangkuk, letakkan mie lalu masukkan 1 sdm air rendaman, aduk rata. Tuang kuah secukupnya, berikan ayam rebus yang sudah dipotong-potong, daun bawang, telur rebus, dan rumput laut. Sajikan..
7. Tips: kuah kaldu dan air rendaman dapat dibuat malam sebelumnya dan disimpan di kulkas. Ayam rebus ikut dimasukkan ke air rendaman. Hasilnya pasti lebih enak karena bumbu air rendaman meresap lebih banyak ke dalam ayam rebus..