Recipe: Tasty Ricebowl with Chicken Katsu & Egg

Ricebowl with Chicken Katsu & Egg.

You can have Ricebowl with Chicken Katsu & Egg using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ricebowl with Chicken Katsu & Egg

1. It's of Chicken Katsu.
2. It's 1 ptg of dada ayam fillet tanpa kulit.
3. It's 5 sdm of tepung terigu.
4. You need 3 sdm of tepung ayam crispy.
5. Prepare 1 btr of telur ayam.
6. You need 5 sdm of tepung roti.
7. It's 1 sdt of lada hitam.
8. It's 1 sdt of garam.
9. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
10. Prepare 1 sdt of garlic powder.
11. Prepare of Bahan saus.
12. It's 1 bj of bawang bombay ukuran besar.
13. You need 2/3 cup of air kaldu ayam.
14. It's 1 1/2 sdm of kecap asin kikkoman.
15. You need 2 sdm of cuka apel.
16. Prepare 1 sdm of gula pasir.
17. Prepare 2 btr of telur.
18. It's of Bahan lain lain.
19. You need 1 btg of daun bawang dipotong serong tipis.
20. Prepare 1 pak of rumput laut kering (gunting kecil2).
21. It's 1 sdt of wijen kering.
22. You need of Nasi putih.

Ricebowl with Chicken Katsu & Egg instructions

1. Potong dada ayam fillet sehingga tidak terlalu tebal. Lalu lumuri daging ayam dengan lada hitam dan garam (sambil agak ditekan). Sisihkan sambil menyiapkan bahan lainnya..
2. Campurkan tepung roti, lada, garam, dan garlic powder dalam satu tempat terpisah..
3. Kocok 1 butir telur, dan letakkan dalam satu tempat terpisah..
4. Campurkan tepung terigu & tepung bumbu dalam satu tempat terpisah.
5. Ambil potongan fillet ayam dan lumuri dengan campuran tepung terigu dan tepung bumbu. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung roti yang sudah diberi bumbu..
6. Panaskan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng fillet ayam yang sudah dilumuri tepung roti, pastikan api tidak terlalu besar supaya matang merata. Jangan terlalu sering dibolak balik supaya tepung tetap menempel, cukup 1 kali dibalik hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan sisihkan..
7. Panaskan penggorengan lain, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong melintang, tuangkan kaldu ayam, dan bumbu2 saus lainnya. Biarkan sebentar hingga bawang bombay matang. Lalu masukkan potongan chicken katsu dan siram pinggirnya dengan telur yang sudah dikocok. Biarkan hingga telur matang..
8. Setelah matang, tata mangkuk dengan urutan nasi putih, bawang bombay dan telur, chicken katsu, potongan daun bawang, potongan rumput laut kering, dan taburi dengan wijen kering. Nikmati saat hangat...ini ada foto realnya dari buzzfeedtasty...kira2 spt itu penataannya.😉.