Easiest Way to Cook Tasty Pesmol Ikan Laut

Pesmol Ikan Laut.

You can cook Pesmol Ikan Laut using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pesmol Ikan Laut

1. It's 250 gr of ikan laut, aku pake kakap.
2. Prepare 1 buah of Timun, iris memanjang.
3. You need 1 buah of Wortel, iris memanjang.
4. It's 1 batang of sereh, geprek.
5. It's 1 ruas of lengkuas geprek.
6. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
7. It's 2 lembar of daun salam.
8. It's 2 lembar of daun jeruk.
9. It's 10 buah of cabe setan.
10. It's of Masako ayam.
11. It's of Garam.
12. It's of Gula pasir.
13. It's of Bumbu yang di haluskan.
14. It's 5 siung of bawang putih.
15. Prepare 5 siung of bawang merah.
16. It's 1 ruas of kunyit.
17. Prepare 4 buah of kemiri.

Pesmol Ikan Laut instructions

1. Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan sedikit garam dan setangah jeruk nipis selama 5 menit. Goreng ikan, jangan terlalu garing.
2. Haluskan bawang, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, sampai wangi. Tambahkan segelas air, masukkan cabe setan, yang sudah di belah.
3. Masukkan ikan goreng, tunggu sampai bumbu meresap ke ikan. Lalu masukkan wortel, tunggu sebentar. Matikan api, lalu masukkan irisan timun..