Recipe: Tasty Gulai Ikan Laut

Gulai Ikan Laut.

You can cook Gulai Ikan Laut using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Ikan Laut

1. Prepare 5 ekor of ikan (bisa ikan apa saja).
2. It's of Bumbu halus:.
3. It's 3 buah of cabe merah kriting.
4. Prepare 5 buah of cabe rawit.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. You need 2 butir of kemiri.
8. It's 2 cm of kunyit.
9. You need 1/2 sdt of ketumbar.
10. It's of Bumbu lainnya:.
11. You need 2 lembar of daun salam.
12. You need 2 lembar of daun jeruk.
13. Prepare 1 batang of serai memarkan.
14. Prepare 1 sdt of gula pasir.
15. You need 1 1/2 sdt of garam.
16. You need 1/2 sdt of kaldu ayam.
17. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.
18. It's secukupnya of Minyak.
19. Prepare 60 ml of Santan kara.

Gulai Ikan Laut instructions

1. Bersihkan ikan..potong sesuai selera..cuci bersih..marinasi dengan menggunakan perasaan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15menit lalu cuci.bersih..beri garam kembali..goreng..sisihkan...
2. Goreng sebentar smua bumbu halus..lalu haluskan..tumis bersama Sarai..daun salam dan daun jeruk..jika sudah harum.. masukkan santan yg sudah d cairkan bersama air bersih..tunggu mendidih..masukkan gula pasir..garam..kaldu dan penyedap..jika sudah mendidih..test rasa..jika sdh pas..masukan ikan..tunggu bumbu meresap..angkt..sajikan...