Sup rumput laut (miyeok guk). Resep Sup Rumput Laut / Miyeok Guk Hayoo siapa yang sukaa liat menu ini kalo lagi nonton Drama Korea? Dalam tradisi Korea, Sup Rumput Laut sering disajikan. Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan makan biasa.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kita bisa membuat sup yang sedap. Karena kandungannya ini, sup rumput laut dipercaya bisa membersihkan darah kotor, sebagai zat yang mampu mendetoksifikasi tubuh, anti kanker, dan zat anti-aging. Selain untuk hidangan ulang tahun, sup rumput laut juga sangat bagus kalau dikonsumsi setelah melahirkan. You can cook Sup rumput laut (miyeok guk) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup rumput laut (miyeok guk)

It's of 1 Bahan.
Prepare 1 liter of Air.
You need 5 gr of Udang kering (sesuai selera).
You need of 2 Bahan.
Prepare 1 sdm of rumput laut kering (rendam dengan air).
You need 50 gr of daging sapi (bisa ditabah/ dikurangi sesuai selera).
You need 1.5 sdm of Kecap asin.
You need 1 sdt of Bawang putih cincang.
You need 2 sdt of Minyak wijen (untuk menumis).

Ini, kubawakan miyeok gook." Chanyoung menangkap tangan wanita yang sedang sibuk membuka tutup tempat makan bertumpuk, menguarkan bau sedap nan hangat dari sup rumput laut, sajian khas untuk menyambut ulang tahun. Miyeok Guk, atau dalam artinya "Miyeok" berarti rumput laut dan "guk" artinya sup, merupakan sup khas korea Selatan yang dikenal pada zaman Goryeo. Miyeok Guk dibuat dari rumput laut kering yang direndam sampai lunak di dalam air. Kemudian dimasak dengan kaldu sapi atau ikan.

Sup rumput laut (miyeok guk) step by step

Didihkan bahan 1 dalam panci sampai mendidih.
Di wajan lain masukan minyak wijen, setelah panas masukan rumput laut dan daging sapi tumis sampai wangi.
Setelah wangi masukan bawang putih ke dalam tumisan. Terus aduk sampai bawang putih tercium wangi..
Masukan air rebusan udang yang sudah mendidih ke wajan yang dipakai untuk menumis rumput laut tadi.
Tunggu sampai mendidih masukan kecap asin. Koreksi rasa. Rasa asin bisa disesuaikan sesuai selera..

Sup ini dibuat dengan merendam rumput laut kering dalam air hingga lunak kemudian memasukkannya kedalam air kaldu sapi atau ikan, kemudian dibumbui dengan kecap atau garam dan minyak wijen serta bawang putih. Miyeok artinya rumput laut kering, sedangkan Guk adalah sup. Mengonsumsi Miyeok Guk setelah melahirkan bahkan sudah menjadi tradisi di negeri gingseng. Miyeokguk (미역국) adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida). Kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap.