Recipe: Tasty Ayam Bumbu Kacang / Sambal Otak-Otak, Menu Balita

Ayam Bumbu Kacang / Sambal Otak-Otak, Menu Balita.

You can have Ayam Bumbu Kacang / Sambal Otak-Otak, Menu Balita using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bumbu Kacang / Sambal Otak-Otak, Menu Balita

1. Prepare 1 buah of dada ayam yang sudah di rebus.
2. It's 200 ml of kaldu ayam (air rebusan ayam).
3. You need 1 lembar of kubis.
4. It's 2 batang of daun bawang.
5. Prepare of Bumbu:.
6. Prepare 1/4 buah of bawang bombai, dicincang.
7. You need 3 buah of bawang putih.
8. Prepare 2 SDM of sambal otak-otak.
9. Prepare 1 SDM of kecap homemade/ kecap manis.
10. It's of Kaldu rumput laut secukupnya (opsional).
11. You need secukupnya of Garam.
12. Prepare Secukupnya of lada bubuk (saya sedikit sekali kira-kira 1/4 sdt).

Ayam Bumbu Kacang / Sambal Otak-Otak, Menu Balita instructions

1. Siapkan semua bahan. Potong daging ayam kotak-kotak melawan serat biar memudahkan dimakan balita,seratnya tidak panjang-panjang..
2. Potong kubis dan daun bawamg sesuai selera. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum..
4. Masukkan daging ayam, aduk rata..
5. Tambahkan air kaldu ayam, sambal kacang, kecap dan kaldu bubuk,lada bubuk dan aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut..
6. Tambahkan kubis dan daun bawang. Masak sampai layu atau sampai empuk sesuai selera saja. Saya hanya sampai layu..
7. Siap disajikan.😊.