Kimbab/Gimbab Ayam Fillet.
You can have Kimbab/Gimbab Ayam Fillet using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kimbab/Gimbab Ayam Fillet
- It's 1/4 kg of Dada ayam fillet.
- You need 2 butir of Telur Ayam.
- Prepare 8 lembar of Rumput laut.
- You need 8 of centong Nasi.
- You need 3 buah of Wortel.
- It's 2 buah of Ketimun.
- You need 8 lembar of Caisim.
- Prepare 3 sdm of Biji wijen.
- It's Secukupnya of Minyak wijen.
- You need Secukupnya of Minyak goreng.
- You need Secukupnya of Gula.
- Prepare Secukupnya of Garam.
- It's Secukupnya of Kaldu sapi.
- Prepare Secukupnya of Lada bubuk.
- You need of Fillet Marinase Ayam.
- It's 1/2 sdm of Bawang putih bubuk.
- Prepare 1/2 sdm of Kaldu sapi.
- It's 1/2 sdt of Lada putih.
- You need 1 sdm of Minyak wijen.
- It's 1 sdt of Garam.
Kimbab/Gimbab Ayam Fillet instructions
- Iris memanjang dada ayam. Cuci di air mengalir. Lalu campurkan seluruh bumbu marinaise bersama ayam yang telah diiris, aduk merata. Pisahkan tumis dengan sedikit minyak setelah 30 menit..
- Sambil menunggu ayam marinaise 30 menit. Siapkan nasi, wortel, ketimun dan caisim. Nasi beri minyak wijen+garam+kaldu sapi. Wortel iris halus, beri minyak wijen+garam+kaldu sapi, setelah itu tumis sampai matang dan taburi biji wijen. Ketimun buang bagian bijinya, iris memanjang sesuai selera dan tidak perlu diberi apa-apa. Caisim ambil bagian daunnya, lalu rebus..
- Buat telur dadar dan iris. Sambil goreng ayam fillet sampai agak ke coklatan..
- Siapkan kayu untuk enggulung, taruh rumput laut di atasnya. Bagian mengkilap di bagian luar. Isi nasi dan sisakan sekitar 3 cm. Isi semua bahan satu per satu. Posisikan agak sedikit ke tengah. Gulung perlahan..
- Iris Gimbab dengan pisau yang tajam dan bersih. Jika nasi pengket langsung lap dengan tissu yang sedikit basah. Begitu seterusnya. Gimbab tinggal ditata di atas piring, diberibtaburan wijen dan keju. Siapkan juga saos sambal dan mayonaise agar semakin mantul 😍 Selamat mencoba dan menikmati Moms 😘.