How to Cook Appetizing 44. Nasi Ketan Ayam Jamur / Claypot Glutinous Rice

44. Nasi Ketan Ayam Jamur / Claypot Glutinous Rice.

You can cook 44. Nasi Ketan Ayam Jamur / Claypot Glutinous Rice using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 44. Nasi Ketan Ayam Jamur / Claypot Glutinous Rice

1. You need 500 g of beras ketan, cuci bersih.
2. Prepare 2 siung of bawang putih, cincang.
3. You need 50 g of udang hebi, dicincang.
4. It's 1/4 sdt of kaldu jamur.
5. It's 1 sdm of garam laut.
6. It's 1 sdm of gula aren.
7. It's 300 ml of kaldu ayam kampung.
8. Prepare 300 g of daging ayam kampung, iris tipis.
9. You need 1 sdm of kecap asin.
10. You need 1/4 sdt of kaldu jamur.
11. You need 1/2 sdt of garam laut.
12. It's 1/2 sdt of lada putih.
13. Prepare 1 sdm of gula aren.
14. Prepare 1 sdm of tepung kentang gluten free.
15. Prepare 3 pcs of Jamur shiitake.
16. You need 1/4 sdt of kaldu jamur.
17. It's 1/2 sdt of garam laut.
18. Prepare 1/2 sdt of lada putih.
19. It's 1 sdt of gula aren.
20. Prepare 1 sdm of kecap asin.
21. Prepare 1 siung of bawang putih.
22. Prepare 50 g of udang hebi.

44. Nasi Ketan Ayam Jamur / Claypot Glutinous Rice step by step

1. Beras ketan direndam 30menit dan bersihkan.
2. Masak beras, tumis bawang putih dan udang hebi sampai kecoklat coklatan dan harum. Masukkan beras, bumbu kaldu jamur, gula aren, garam dan lada sesuai selera..
3. Masukkan kaldu ayam, aduk sampai kering. Kukus sampai beras matang selama 30 menit.
4. Cah Jamur, tumis bawang putih, udang hebi dan jamur yang sudah dibumbui kecap asin, gula aren, garam, kaldu jamur dan lada sampai matang..
5. Cah daging, tumis daging yang sudah dibumbui dengan kecap asin, garam, gula aren, lada, kaldu jamur dan tepung kentang dengan sedikit air sampai kering..
6. Bagi beras menjadi 5 porsi dengan pot keramik dan beri topping cah daging, cah jamur, irisan daun bawang dan cabe.
7. Siap dibawa anak untuk bekal sekolah..