Falafel. Are you ready for the best falafel you've ever tasted (whether fried or baked)? Falafel are delicious balls of chickpea and herb goodness that you find in. This falafel recipe is full of fresh ingredients, easy to make, and irresistibly delicious!

Falafel Doyurucu bir Lübnan lezzeti olan falafel; tadını nohut, taze yeşillikler ve kuru baharatlardan alıyor. Vejetaryenlerin ve hatta veganların afiyetle tüketebileceği bir lezzet falafel. Falafel is a common food eaten in the Middle East. You can cook Falafel using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Falafel

You need 225 gram of kacang chickpea (kacang garbanzo, maaf bisa googling di Indonesia jenisnya apa).
You need 2-4 buah of bawang putih (tergantung selera).
You need 2 ikat kecil of daun ketumbar.
Prepare 2 ikat kecil of daun parsley.
It's 2 ikat kecil of daun celery.
It's 1 sendok makan of tepung terigu.
You need 1 buah of bawang bombay iris halus.
It's 1 sendok teh of garam laut.
You need 1 sendok teh of jinten bubuk.
It's 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk.
Prepare 1/4 sendok teh of kayu manis bubuk.
Prepare 1/4 sendok teh of pala bubuk.
Prepare 1/4 sendok teh of cabe bubuk (ini boleh pakai/boleh tidak. sedikit saja kalau cabe bubuk indonesia, di perancis adanya Cayenne Pepper).
Prepare 1/4 sendok teh of merica bubuk.
You need 1/4 sendok teh of (atau kurang sedikit) baking powder.
You need 2-3 cup kecil of minyak sayur.
You need of Saus Tarator (Pelengkap).
It's 1 cup of Tahini, Tahini adalah sesame paste, biasa dijual di middle eastern supermarket atau bisa bikin sendiri. Namun saya pakai yg sudah jadi.
It's 2 buah of bawang putih haluskan.
It's 3/4 cup of perasan lemon.
It's 1/2 sendok teh of garam.
Prepare 2 sendok makan of air.
Prepare 1/2 cup of daun parsley.
You need of Mixed semua jadi satu dan jadilah saus tarator.

If you've never had falafel before, they are a little Easy Homemade Falafel. A popular Middle-Eastern street food, falafel pack beans, fresh herbs, and spices. Falafel is a worldwide recognized Middle Eastern food. Learn how to make authentic falafel from this classic recipe.

Falafel step by step

Rendam semalaman (24 jam) kacang chickpea-nya dan tambahkan baking powder dalam rendaman. Permukaan air rendaman kurang lebih 1-2 cm dari permukaan. Buang air rendaman dan keringkan kacang sampai tidak ada air sedikitpun/tidak lembab..
Haluskan kacang dengan food processor sampai halus, dan haluskan aneka daun-daun hijau nya (buang batangnya) haluskan jg bawang putih dan bawang bombay yg sudah diiris di food processor setelah kacang atau bisa dihaluskan semua bersamaan dg kacang. Setelah halus campurkan dg bumbu-bumbunya garam dsbnya, aduk dg tangan sampai semua tercampur rata). Tutup adonan dan diamkan kurang lebih 20 menit di kulkas..
Bentuk adonan bulat-bulat seperti perkedel namun agak lonjong atau bulat pipih. Tuangkan minyak tidak banyak dan tidak sedikit sedang saja, panaskan sampai agak panas namun tidak terlalu panas (disini saya ukur panasnya sekitar 350 derajat). Masukan satu persatu pelan-pelan balikan sisinya dengan sendok. Waktu menggoreng kurang lebih 3 menit. Sampai kecoklatan tapi tidak seperti coklat gosong. Taruh di piring beralaskan tissue..
.
Potong tomat segar memanjang sajikan dengan acar/sambal/cabe rawit (karena saya Indonesia bgt) Falafel yg bagus dalamnya matang sempurna namun segar hijau dedaunan nya masih terlihat..
Cara penyajiannya dengan roti tortilla/roti Arab, penyetkan falafel dan lapisi dengan saus tarator (khas middle eastern), tomat segar lalu sausnya lagi. Seperti membuat roti lapis (sandwich)..

Make some falafel for an easy and satisfying veggie lunch. These Middle Eastern chickpea patties are delicious in burgers, pittas, wraps, salads and more. Falafel Inc is the world's first falafel fast casual food social enterprise. We serve up authentic vegetarian falafel, hummus, bowls and sides made daily with all natural, fresh ingredients. ArabiaN FoOd made of ChicK peAs and other miscellaneous veggies and spices. falafel.