Easiest Way to Cook Yummy Salmon Mentai Rice

Salmon Mentai Rice.

You can have Salmon Mentai Rice using 19 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salmon Mentai Rice

1. It's of Bahan topping isi:.
2. Prepare Secukupnya of nasi.
3. Prepare 1 potong of ikan salmon fillet.
4. You need 10 buah of kani/crabstick.
5. Prepare Secukupnya of edamame.
6. It's Secukupnya of rumput laut tabur.
7. Prepare 6-7 lembar of nori.
8. It's 1 sdm of soyu.
9. You need 1/2 sdm of minyak wijen.
10. You need of Topping jamur:.
11. It's 1 sdm of butter.
12. You need 1/4 buah of bawang bombay.
13. It's 10 pcs of jamur merang.
14. Prepare of Saus:.
15. Prepare 2 sdm of mayonnaise.
16. You need 1 sdm of saus tomat.
17. It's 1 sdm of saus sambal.
18. You need Sedikit of gula pasir.
19. It's Secukupnya of bubuk cabe.

Salmon Mentai Rice instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus edamame. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Potong-potong nori. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Potong iris salmon, lumuri dengan sepotong lemon utk menghilangkan amis, kemudian bumbui dengan 1 sdm kecap soyu dan 1 sdt minyak wijen..
5. Marinasi selama kurang lebih 10 menit.
6. Potong-potong 1/4 bawang bombay, tumis..
7. Masukkan jamur, tumis sampai layu dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan. ⚠️ karena tdk ada stock jamur enoki, saya memakai jamur merang ini. kalau memakai enoki, tidak perlu ditumis. Hanya rebus dengan air panas hingga layu..
8. Pan fried salmon diatas pan, balik sampai matangnya merata..
9. Saus spicy mentai: mix di bowl mayonnaise, saus tomat, saus sambal, sedikit bubuk cabe, dan sedikit gula utk menyeimbangkan rasa..
10. Aduk sampai tercampur rata, cicipi apakah rasa sudah sesuai selera atau belum..
11. Preparation: letakkan nasi didalam wadah alumunium foil, taburi dengan rumput laut tabur, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan nasi..
12. Letakkan tumisan jamur di layer pertama,.
13. Crabstick pada layer kedua,.
14. Salmon pada layer ketiga,.
15. Taburi edamame pada layer keempat,.
16. Tutup dengan saus spicy mentai hingga seluruh permukaannya rata.
17. Bakar dengan gas firing permukaan atas saus hingga mengeluarkan minyak.
18. Terakhir taburi nori, dan salmon mentai rice siap disajikan..