Sup Rumput Laut Tofu. Sup Rumput Laut Korea aka Miyeokguk. aku ga suka nonton drakor. terakhir aku nonton drakor itu waktu SMA dan sampai hari ini aku masih inget ngillllleeeeeerrrrr bgt lihat mereka makan sup rumput laut di mangkuk besi panas panas gitu. pas banget ya hari ini hujan hujan sepanjang hari he he yuk. Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan makan biasa. Ketika warga Korea Selatan sedang berulang tahun, maka di pagi hari diberikan sup rumput laut sebagai sarapan untuk merayakan hari pentingnya.
Rumput laut disebut juga sayuran laut, atau marine vegetables.
Kita tahu bahwa sayuran memiliki kalori yang rendah.
Salah satu olahan rumput laut yang paling populer adalah puding.
You can have Sup Rumput Laut Tofu using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Rumput Laut Tofu
- Prepare 6 lembar of roasted seaweed.
- You need 1.5 buah of Tofu.
- It's 2 butir of Telur ayam.
- You need 3 siung of Bawang Putih.
- You need 3 sdm of Minyak wijen.
- Prepare secukupnya of Garam, vetsin, penyedap rasa.
- You need secukupnya of Lada putih.
Jika kamu biasanya membuat puding dari bubuk kemasan sachet, kali ini kamu Tekstur rumput laut yang kenyal dan kuah sup yang gurih akan membuat selera makanmu bertambah. Sup ini cocok dikonsumsi untuk orang yang. Karena kandungannya ini, sup rumput laut dipercaya bisa membersihkan darah kotor, sebagai zat yang mampu mendetoksifikasi tubuh, anti kanker Selain untuk hidangan ulang tahun, sup rumput laut juga sangat bagus kalau dikonsumsi setelah melahirkan. Sup ini dibuat dengan merendam rumput.
Sup Rumput Laut Tofu step by step
- Cincang bawang putih, potong tipis tofu, kocok telur hingga tercampur semua (warna menjadi kuning).
- Potong rumput laut sesuai selera.
- Siapkan panci berisi air (600ml) kemudian didihkan.
- Masukkan bawang putih yang telah dicincang ke dalam air mendidih. Tunggu sampai bau wanginya keluar..
- Tambahkan 3 sdm minyak wijen, aduk rata. Kemudian masukkan tofu..
- Setelah tofu dimasukkan, masukkan telur yang telah dikocok ke dalam air rebusan tofu dan bawang putih. Segera aduk sebelum telur menggumpal..
- Jika semua sudah diaduk, masukkan garam, vetsin, penyedap rasa dan lada sesuai selera..
- Terakhir, masukkan potongan rumput laut ke dalam panci. Tunggu 1-2 menit saja (jangan terlalu lama supaya warnanya tidak berubah menjadi merah) sekaligus cek rasa ya. Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan sup rumput laut tofu ke dalam mangkok 😉.
- Super gampang kan? 😆.
Sup ini dibuat dengan merendam rumput laut kering dalam air hingga lunak kemudian memasukkannya kedalam air kaldu sapi atau ikan, kemudian dibumbui dengan kecap atau garam dan minyak wijen serta bawang putih. Sejak dulu rumput laut jadi superfood orang Jepang. Nori adalah rumput laut yang paling populer dibandingkan jenis rumput laut lainnya. Tampilannya memang terlihat hijau gelap padahal aslinya, nori diracik dari ganggang merah yang diolah dan dikeringkan hingga menjadi hijau gelap kehitaman. Rumput laut adalah salah satu bahan makanan yang sangat lazim dimanfaatkan dalam beragam kuliner khas Asia.