Recipe: Delicious Miyeok Guk (Sup Rumput Laut)

Miyeok Guk (Sup Rumput Laut). Miyeok-guk (미역국) or seaweed soup is a Korean soup whose main ingredient is miyeok, or seaweed. Miyeokguk (미역국) adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida). Kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap.

It's very easy to make and comes with many benefits! Serve warm with a bowl of steamed rice and other Korean side dishes. Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan makan biasa. You can cook Miyeok Guk (Sup Rumput Laut) using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Miyeok Guk (Sup Rumput Laut)

1. It's of rumput laut kering; potong kecil.
2. Prepare of daging sapi; iris tipis.
3. Prepare of tahu cina; potong dadu.
4. You need of kaldu daging (saya menggunakan air rebusan balungan sapi).
5. It's of kecap asin.
6. You need of bawang putih; cincang halus.
7. You need of lada bubuk.
8. Prepare of garam.

Berikut ini adalah langkah langkah dari resep sup rumput laut atau disebut sebagai Miyeok Guk ini. Miyeok guk is made with dried miyeok (aka wakame), which is a sea vegetable (edible seaweed). I love the briny flavor of miyeok and its slightly chewy As I explained in my miyeok guk with mussels post, this staple soup also is the soup that new moms eat for the first few weeks after giving birth. Fimela.com, Jakarta Membuat miyeok guk atau sup rumput laut yang enak bisa dilakukan sendiri di rumah.

Miyeok Guk (Sup Rumput Laut) instructions

1. Pertama-tama; panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga wangi..
2. Masukkan daging. Masak hingga warna berubah kecoklatan..
3. Tuangkan air kaldu. Masukkan tahu cina. Jika air hampir mendidih; masukkan rumput laut. Disini saya bukan tim merendam rumput laut. Karena rumput laut cepat lembut ketika tersiram air panas..
4. Jangan lupa masukkan kecap asin merica garam. Cicipi sampai rasa terasa pas di lidah. Angkat dan hidangkan..

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kita bisa membuat sup yang sedap. Miyeok Guk, atau dalam artinya "Miyeok" berarti rumput laut dan "guk" artinya sup, merupakan sup khas korea Selatan yang dikenal pada zaman Goryeo. Miyeok Guk dibuat dari rumput laut kering yang direndam sampai lunak di dalam air. Kemudian dimasak dengan kaldu sapi atau ikan. Ini, kubawakan miyeok gook." Chanyoung menangkap tangan wanita yang sedang sibuk membuka tutup tempat makan bertumpuk, menguarkan bau sedap nan hangat dari sup rumput laut, sajian khas untuk menyambut ulang tahun.