Recipe: Tasty Kerang Laut Saos Tiram Asam Pedas Manis

Kerang Laut Saos Tiram Asam Pedas Manis.

You can cook Kerang Laut Saos Tiram Asam Pedas Manis using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kerang Laut Saos Tiram Asam Pedas Manis

1. Prepare of Kerang laut yang sudah dibersihkan dan direbus matang.
2. It's of cabai merah keriting.
3. You need of cabai rawit merah.
4. It's of bawang merah.
5. It's of bawang putih.
6. You need of saos tiram.
7. It's of gula merah.
8. It's of garam, air.
9. Prepare of daun salam.
10. It's of tepung maizena+air sedikit untuk melarutkan tepung.
11. You need of minyak untuk menumis.

Kerang Laut Saos Tiram Asam Pedas Manis instructions

1. Cuci kerang terlebih dahulu sampai bersih, lalu rebus kerang 2x agar bersih dan tidak bau amis.
2. Blender cabai, bawang merah, bawang putih (diulek juga bisa).
3. Tumis bahan yang sudah diblender sampai aromanya wangi.
4. Tambahkan 1 sachet saos tiram, potongan-potongan kecil gula merah, tepung maizena, garam, air. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, masukkan kerang-kerang yang sudah direbus (air rebusan tidak usah dimasukkan),tambahkan daun salam. Aduk sampai rata dan mendidih.
6. Sajikan untuk menu hari ini..