Easiest Way to Prepare Perfect Miyeok-guk (Sup Rumput Laut)

Masakan Laut and Seafood.

Miyeok-guk (Sup Rumput Laut). Miyeok-guk (미역국) or seaweed soup is a Korean soup whose main ingredient is miyeok, or seaweed. Try this light, healthy, and nutritious Korean seaweed soup - Miyeok guk recipe. It's very easy to make and comes with many benefits!

Miyeok-guk (Sup Rumput Laut) Hal ini tentu saja karena penggunaan utama dari rumput laut sebagai bahan yang digunakan dalam pembuatan sup lezat ini. Miyeok guk is made with dried miyeok (aka wakame), which is a sea vegetable (edible seaweed). I love the briny flavor of miyeok and its slightly chewy As I explained in my miyeok guk with mussels post, this staple soup also is the soup that new moms eat for the first few weeks after giving birth. You can cook Miyeok-guk (Sup Rumput Laut) using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Miyeok-guk (Sup Rumput Laut)

  1. You need 20 gram of miyeok kering.
  2. Prepare 4 sdm of minyak wijem.
  3. Prepare 1 sdm of bawang putih bubuk.
  4. It's 3 sdm of kecap asin.
  5. You need 1,5 liter of air.
  6. You need 200 gram of daging.

Fimela.com, Jakarta Membuat miyeok guk atau sup rumput laut yang enak bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kita bisa membuat sup yang sedap. Miyeokguk (미역국) adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida). Kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap.

Miyeok-guk (Sup Rumput Laut) instructions

  1. Rendam miyeok kering pastikan semua terendam air diamkan beberapa saat.
  2. Keringkan daging dengan dilap paper towel kemudian iris dadu sesuai selera, beri garam dan lada, diamkan.
  3. Siapkan panci, beri minyak wijen jika sudah panas masukkan daging tumis hingga berubah warna.
  4. Masukkan miyeok yang sudah dicuci bilas 2 kali dan dipotong agar lebih kecil sesuai selera, aduk aduk.
  5. Masukkan air aduk lalu diamkan hingga mendidih.
  6. Beri bawang putih bubuk dan kecap asin.
  7. Miyeokguk siap disajikan, nikmati selagi hangat.

Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak. Beef brisket, fish sauce, garlic, seaplant, sesame oil, water. Miyeok Guk, atau dalam artinya "Miyeok" berarti rumput laut dan "guk" artinya sup, merupakan sup khas korea Selatan yang dikenal pada zaman Goryeo. Miyeok Guk dibuat dari rumput laut kering yang direndam sampai lunak di dalam air. Kemudian dimasak dengan kaldu sapi atau ikan.