Easiest Way to Prepare Perfect #20 Sup Kerang Dara Soun (plus nori/rumput laut)

#20 Sup Kerang Dara Soun (plus nori/rumput laut).

You can cook #20 Sup Kerang Dara Soun (plus nori/rumput laut) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of #20 Sup Kerang Dara Soun (plus nori/rumput laut)

1. You need of daging kerang darah (segar).
2. Prepare of soun kecil (@50 gr), rendam air.
3. You need of nori (atau sesuai selera), gunting.
4. You need of Daun bawang, iris.
5. You need of bawang putih, cincang halus.
6. It's of bawang merah, cincang halus.
7. Prepare of jahe, cincang halus.
8. You need of garam.
9. Prepare of kaldu jamur bubuk.
10. You need of merica.
11. You need of air untuk kuah.

#20 Sup Kerang Dara Soun (plus nori/rumput laut) instructions

1. Siapkan bahan. Sy bli kerang dara segar, rendam sampai airnya jernih, ganti air trs jika msh kotor. Lalu rebus dgn air mendidih, aduk aduk kurleb 15 detik, jgn terlalu lama. Angkat tiriskan. Buka cangkangnya ambil dagingnya. Daging yg sdh terkumpul, dicuci lagi sebentar, tiriskan airnya agar bnr bnr bersih..
2. Tumis duo bawang dan jahe sampai harum..
3. Tambahkan air secukupnya...sesuai selera byknya kuah. Tggu hgga mendidih. (asal setelah tambah soun tdk terlalu kering ya).
4. Masukan daging kerang daranya. Beri garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya. Tes rasa. Tggu hgga mendidih..
5. Tambahkan soun, aduk aduk hgga mendidih kembali..
6. Angkat dan sajikan. Beri taburan daun bawang dan nori. (dapat 2 mangkok). Lbh enak disantap pas masih hangat hangat..