Recipe: Tasty Gulai ikan laut

Masakan Laut and Seafood.

Gulai ikan laut. Saya tertarik dengan aroma khas ikan laut kalau di gulai.hemmm. Akan ku coba menu mingggu ini dengan gulai ikan. Sebenarnya ikan air tawar bisa digunakan.

Gulai ikan laut Saya gunakan ikan tongkol yang b. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Gulai identik berbahan baku daging kambing atau daging ayam yang kerap dijadikan menu andalan dalam banyak acara besar. You can cook Gulai ikan laut using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai ikan laut

  1. Prepare 1,2 kg of ikan laut segar potong jadi 8 buah.
  2. Prepare 10 buah of kacang panjang potong.
  3. Prepare 1500 ml of santan (500 ml kental, sisanya encer).
  4. It's 10 lbr of daun jeruk buang tulangnya.
  5. You need 10 lbr of daun salam.
  6. It's 3 batang of sereh geprek.
  7. You need 6 cm of lengkuas.
  8. It's 3 of asam kandis.
  9. Prepare 3 buah of jeruk nipis.
  10. Prepare 3 sdt of kaldu jamur.
  11. You need 3 sdm of gula pasir.
  12. You need of Garam dan minyak goreng.
  13. It's of Pelengkap:.
  14. You need 15 buah of cabe rawit utuh.
  15. You need 10 buah of cabe keriting iris serong.
  16. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
  17. It's 36 buah of bawang merah.
  18. It's 15 of bawang putih.
  19. Prepare 6 cm of kunyit.
  20. Prepare 6 cm of jahe.
  21. You need 10 buah of kemiri.
  22. Prepare 3 sdt of ketumbar.

Mulai dari hari raya, arisan, hingga pertemuan keluarga. Meski begitu bukan berarti gulai hanya bisa dibuat dari daging saja, gulai juga bisa dibuat dari ikan laut ataupun ikan air tawar. Sempena cuti Hari Malaysia beberapa hari lepas, saya telah menyediakan gulai kuning sebagai lauk nasi berlauk bersama dengan sambal nasi berlauk. Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan.

Gulai ikan laut instructions

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan..
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, aduk hingga matang. Saya ga punya daun kunyit jadi ga pakai..
  3. Karena wajan saya tidak terlalu besar, saya bikin kuahnya dulu baru ikan dimasukkan. Setelah bumbu tumis matang, masukkan santan encer, aduk lagi hingga mendidih dengan api kecil sedang ya. Masukkan kacang panjang, cabe rawit dan cabe keriting. Aduk hingga kacang lunak dan masukkan santan kental..
  4. Aduk terus beri gula, garam, kaldu dan asam kandis. Tes rasa lantas masukkan ikan yang tlah dilumuri jeruk nipis. Biarkan bumbu meresap ke dalam ikan. Jangan terlalu sering diaduk. Supaya ikan tidak hancur. Aduk perlahan saja. Kurang lebih 20 menit. Tes rasa lagi, jika sudah pas, matikan kompor, angkat, sajikan. Gurih dan enak banget kaya rempah dan bumbu. Happy cooking..
  5. Ini ikan yang saya pakai..
  6. Yuumy.

Telah lebih seminggu saya selsema dan batuk. Walaupun terasa lapar tetapi memang tak lalu. Resep masakan ikan laut segar pedas. Lihat juga resep 🥚Dadar telur ikan laut🐋 enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.