Easiest Way to Prepare Yummy Plecing Kangkung & Rumput Laut

Plecing Kangkung & Rumput Laut. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung biasa disandingkan dengan sajian ayam taliwang ataupun betutu. You can have Plecing Kangkung & Rumput Laut using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Plecing Kangkung & Rumput Laut

1. Prepare 100 gr of rumput laut.
2. It's 2 ikat of kangkung.
3. It's of Toge (beli 1000an).
4. You need of Bumbu plecing.
5. It's 2 siung of bawang putih.
6. You need Segenggam of cabe rawit (optional).
7. Prepare 3 buah of cabe merah.
8. Prepare 2 buah of tomat uk besar.
9. You need 1 buah of jeruk limau.
10. You need of Garam dan gula.
11. You need of Air untuk rebusan.
12. You need of Pelengkap.
13. You need of Kacang tanah goreng.
14. Prepare of Kelapa parut.

Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.

Plecing Kangkung & Rumput Laut step by step

1. Cuci bersih rumput laut sampai benar2 bersih lalu rebus sampai mendidi, angkat tiriskan.
2. Siangi kangkung dan toge, cuci bersih lalu rebus dengan air yang baru, angkat tiriskan.
3. Untuk bumbu plecing : Haluskan semua bahan bumbu tambahkan garam, gula dan perasan jeruk limau.
4. Finish : Tata rumput laut, kangkung dan toge di atas piring lalu siram dengan bumbu plecing kemudian kasi bahan pelengkapnya yaitu kacang tanah dan kelapa.

Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Outside Lombok, plecing kangkung is also commonly served in neighboring island Bali. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.