Kembang Goyang Gurih Rumput Laut. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Lihat juga resep Kembang Goyang 🌈 enak lainnya.

Cara menyaringnya bisa menggunakan saringan yang biasa. Makanan ringan khas pontianak ini merupakan cemilan gurih yang berbentuk stik panjang kecil dan tipis, seperti mie tapi sedikit lebih besar. Mengingat kue ini yang sudah lumayan dikenal, anda bisa menemukan kembang goyang di toko makanan ringan. You can cook Kembang Goyang Gurih Rumput Laut using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kembang Goyang Gurih Rumput Laut

Prepare 180 gr of tepung beras.
You need 50 gr of tepung tapioka.
It's 50 gr of tepung terigu segitiga biru.
It's 1,5 sdt of garam (jgn dimasukkan sekaligus, takut keasinan).
Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
Prepare 1 sdm of minyak sayur.
You need 1 btr of telur.
It's 350 ml of santan(kurang lebih segitu, tergantung kelembaban tepung).
It's 4-5 sdm of Bon Nori.
It's secukupnya of Minyak untuk menggoreng.

Inilah resep kembang goyang manis khas Betawi yang renyah dan cocok untuk disajikan di saat lebaran atau acara hajatan lainnya. Akan tetapi sekarang ini kue kembang goyang sudah sangat sulit sekali ditemukan, hal ini terjadi karena hanya sedikit masyarakat yang mau membuat kue satu ini. Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang Hindu, seperti saat hari raya Nyepi. Produksi rumput laut di Indonesia bisa dibilang jempolan dibandingan dengan negara tetangga.

Kembang Goyang Gurih Rumput Laut instructions

Siapkan semua bahan. Santannya aku pake santan instan (65 ml) ditambah air hingga jumlahnya 350 ml..
Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata..
Tambahkan telur dan minyak sayur ke dalamnya. Aduk dgn whisker, sambil sesekali tuangi santan. Aduk smp tercampur rata dan didapat konsistensi yg pas..
Tambahkan Bon Nori, aduk rata..
Panaskan minyak dlm wajan agak banyak. Celupkan cetakan kembang goyang ke dalamnya, tunggu smp cetakan agak panas. Tipsnya: sebaiknya adonan jgn terlalu kental dan cetakan jgn terlalu panas (apalagi cetakan yg terlalu panas dicelupkan terlalu lama di adonan), bisa2 begitu dicelupkan ke adonan dan cetakan diangkat adonannya jatuh/lepas..
Setelah cetakan cukup panas, angkat cetakan dr wajan langsung celupkan ke bowl berisi adonan. Mencelupkan cetakan ke adonan jgn smp tenggelam (lihat gambar). Kemudian angkat cetakan lgs masukkan ke wajan berisi minyak goreng yg telah panas. Goyang2 cetakan spy kembang goyangnya terlepas dr cetakan, selanjutnya goreng smp agak kecoklatan (goreng dgn api sedang cenderung kecil)..

Prediksi jual beli rumpul laut di Nunukan Tentu para petani rumput laut patut berbangga diri dan bergembira jika harga rumput laut hari ini naik dari nilai terendah menuju harga tinggi untuk rumput. Cara Membuat Kue Kering Kembang Goyang. Campur telur dengan gula lalu kocok lepas sampai mengembang dan gula larut. Tambahkan dengan tepung sagu, tepung beras, santan, garam serta wijen. Rumput laut biasanya dikonsumsi sebagai bahan untuk membuat sushi atau campuran minuman es.