Recipe: Perfect Ikan Laut bumbu Situbondo👉 Jukok Gesseng (Situbondo Punya)

Ikan Laut bumbu Situbondo👉 Jukok Gesseng (Situbondo Punya). Resep Ikan Laut bumbu Situbondo👉 Jukok Gesseng (Situbondo Punya). Ini makanan khas situbondo boleh mencoba yaaa. Lihat juga resep Gesseng tobalan enak lainnya.

Cara Termudah Masak Nikmat Mie Ayam; Cara Termudah Masak Nikmat Bakso Ayam Isi Telur Dadar; Cara Memasak dengan Lezat Korean Spicy Chicken ala -ala/ Ayam Goreng Pedas Korea Jukok artinya ikan. Nah, kalau gesseng kata tetangga saya tidak mempunyai arti khusus. Jukok gesseng ini sebenarnya hampir sama seperti sarden, tapi versi madura. You can cook Ikan Laut bumbu Situbondo👉 Jukok Gesseng (Situbondo Punya) using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Laut bumbu Situbondo👉 Jukok Gesseng (Situbondo Punya)

1. You need 1/2 kg of Ikan Laut.
2. Prepare 1 potong of Tempe.
3. You need 2 potong of Tahu.
4. It's 1 ons of Lombok Besar.
5. You need 10 biji of Lombok Kecil (jika tidak suka pedas bisa di skip).
6. Prepare 3 buah of tomat.
7. You need 12 biji of bawang merah.
8. You need 6 siung of bawang putih.
9. You need of Terasi dikit aja.
10. It's Buah of asem dikit aja.
11. Prepare of Bawang pre.
12. It's of Bawang daun.
13. Prepare 1 lbr of daun jeruk.
14. You need 1 cm of Jahe.
15. It's 1 cm of Laos.
16. Prepare 1 cm of Kunyit.
17. Prepare secukupnya of Garam.
18. You need secukupnya of Gula.
19. Prepare jika suka of Penyedap rasa.

Bumbunya : bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, tomat atau bisa juga menggunakan belimbing wuluh, garam, merica. Ikan yang digunakan bisa ikan tongkol atau bisa juga pindang kecil. Nah, kalau gesseng kata tetangga saya tidak mempunyai arti khusus. Jukok gesseng ini sebenarnya hampir sama seperti sarden, tapi versi madura.

Ikan Laut bumbu Situbondo👉 Jukok Gesseng (Situbondo Punya) step by step

1. Bersihkan insang dari ikan.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, bawang daun dan bawang pre.
3. Tumis semua bumbu termasuk bawang daun, bawang pre dan daun jeruk dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika suka.
4. Setelah mengental, tambah air secukupnya.
5. Setelah kuahnya mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan tadi, setelah 5 menit masukkan tempe tahu yang sudah dipotong2.
6. Saya lebih suka kuahnya dikit ya jadi memasaknya juga agak lama...
7. Setelah itu siap deh untuk disantap dengan nasi putih biasa ato nasi karak... Selamat mencoba....

Bumbunya : bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, tomat atau bisa juga menggunakan belimbing wuluh, garam, merica. Ikan yang digunakan bisa ikan tongkol atau bisa juga pindang kecil. Nasi sodu merupakan salah satu kekayaan kuliner Jawa Timur dari Situbondo. Keistimewaan hidangan ini berupa nasi dengan sambal pedas dan dengan siraman bumbu sodu, santan dan rempah, diberi potongan sayur labu dan lauk ikan tongkol. Bagi sebagian pecinta kuliner nusantara, tentu tak akan melewatan khasanah kuliner Jatim ini.