Rusip Ikan Teri Laut. Ikan teri sangat terkenal dengan olahan sambal atau kacang. Ikan ini merupakan ikan yang hidup di laut tropis dan sub-tropis. Rusip merupakan makanan khas daerah Bangka dan sebagian daerah di pulau Kalimantan, makanan yang terbuat dari ikan teri ini sangat digemari khususnya orang.

Budu Homemade / Rusip (Fermented Anchovy sauce). Budu adalah sejenis kecap ikan yg terbuat dari ikan teri segar alias ikan bilis segar, dicampur garam, gula dan asam yang difermentasikan selama berminggu bahkan berbulan bulan. "Ikan teri yang baru dari laut dibersihkan, kemudian dicampur bahan yang lain dan didiamkan dalam wadah tertutup selama lebih kurang satu minggu. Setelah itu dikemas dalam botol plastik," kata Sisi. You can have Rusip Ikan Teri Laut using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rusip Ikan Teri Laut

You need 500 gr of teri, bersihkan dan buang kepalanya.
Prepare 150 gr of garam.
It's 2 jempol of asam jawa.
Prepare 2 sdm of peres gula merah.

Ikan teri dimasak dengan varian yang berbeda membuat masakan ikan teri bakwan ini sangat lezat dan mantap kala disantap. Ikan teri, dengan bentuk yang unik dan kecil ini yang hidup di air laut ini memiliki. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik rusip dari ikan teri selama fermentasi untuk mendapatkan profil fermentasi rusip. Resep Nugget Ikan Menggunakan Ikan Tengiri, Kakap, Dori, Tuna, Kerapu, Ikan Mas Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu Selain rasanya cukup enak dan lezat, ikan baik itu ikan laut atau ikan perairan darat (air.

Rusip Ikan Teri Laut instructions

Siapkan bahan sesuai takaran..
Campur semua bahan hingga rata. Sebelumnya tabur garam didasar botol. Masukkan dalam botol bekas selai yg steril. Taburkan lagi garam diatas ikan..
Jemur di terik panas matahari dalam 2 minggu hingga ikan mulai hancur. Selama penjemuran aduk dengan sendok bersih sesekali..
Hasil penjemuran seminggu.

Ikan Teri memang menjadi ikan laut yang sangat populer di Indonesia, ikan yang ukurannya kecil ini menjadi favorit masyarakat indonesia. Ikan teri sendiri banyak diolah menjadi berbagai olahan seperti dijadikan sambal. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan sendiri tentu saja akan lebih murah dan hasilnya lebih mantap. Untuk kalian yang ingin membeli ikan laut, tentu berpikir, berapa sih harga ikan laut hari ini?.