16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan. Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin. Ada juga resep ikan olahan seperti pempek, tahu tuna, dan siomay ikan. Resep Sambal Bajak Teri Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin.
Berikut resep dan cara masak ikan mangmung bumbu rujak ala Bu Susi.
Masukkan ikan, siram-siramkan santan ke badan ikan.
Nih teman-teman yang pengen tau resep ikan nila bumbu rujak, check this out… Ikan Nila Bumbu Rujak.
You can cook 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan
- You need 1 kg of ikan laut.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It's 14 siung of bawang merah kecil.
- You need 3 siung of bawang putih besar.
- It's 10 butir of kemiri.
- You need 6 Buah of cabe merah besar.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need of Bumbu tambahan:.
- It's 1 batang of serai.
- You need 3 lembar of daun salam.
- It's 1 sachet of Kara.
- It's 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdt of gula.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- It's 10 Buah of cabe merah kecil.
- It's 1 liter of air.
Aduk rata. dimasak hingga bumbu meresap. Cita rasa dari ikan mangmung bumbu rujak ini manis dan asam dari nanas serta tomat, pedas dari cabai dan gurih dari santan. "Simpan masak sore, lalu dihangatkan untuk santapan sahur, pasti sedep. Siapa sih yang tidak menginginkan tidak suka masak, semua kaum wanita pastinya ingin belajar memasak aneka pepes terutama ikan tongkol ini. Salah satu men favorit yang sampai sekarang dicari adalah pepes ikan tongkol tanpa santan.
16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan instructions
- Siangi, cuci bersih dan goreng ikan laut.
- Siapkan bahan2 bumbu halus.
- Uleg bumbu halus, kalau saya terbiasa nguleg daun jeruk buang tangkai + lengkuas di akhir2. Walaupun ndak halus2 banget..
- Tumis Bumbu halus dengan minyak sisa Dari goreng ikan tadi ya Bund. Biar gk kebuang. Masukkan pula batang serai.
- Setelah wangi, masukkan sedikit air. Setelah mendidih baru masukkan sisa airnya. Biarkan mendidih dan bumbu matang..
- Setelah mendidih, masukkan gula, garam, lada bubuk dan daun salam. Tes rasa. Baru kemudian masukkan ikan goreng.
- Setelah agak surut, masukkan cabe merah kecil dan santan, kecilkan api tunggu sampai cabe agak matang, tes rasa lagi, angkat dan sajikan..
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar - Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang memiliki banyak duri yang sangat kecil-kecil namun enak ketika sudah diolah menjadi sebuah makanan lezat. Ikan mas bumbu rujak, itulah resep masakan yang akan dibuat pada kesempatan kali ini. Bahan yang digunakan kebanyakan memanfaatkan ikan laut, seperti tongkol, kembung, tuna, dan gurami. Bumbu yang digunakan antara lain cabai, asam jawa, dan juga rempah-rempah.