Recipe: Perfect Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut)

Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut). Lihat juga resep Sup bawal kuah kuning enak lainnya! Untuk masak sup ikan, jangan guna ikan yang kuat baunya. Guna ikan yang tak ada bau hanyir seperti ikan bawal putih dan ikan merah.

Imej via [freemalaysiatoday] Ikan bawal tergolong dalam jenis ikan kumpulan ataupun keluarga Bramidae. Pada masa ini ia terdapat di lautan dalam. Teknik menggoreng ikan yang betul adalah gunakan minyak yang banyak sedikit, panaskan dengan api sederhana sahaja. You can have Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut) using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut)

1. It's 1 ekor of bawal laut (potong 3).
2. It's of Bumbu halus:.
3. It's 2 siung of bawang putih.
4. Prepare 4 siung of bawang merah.
5. It's 1 ruas of kunyit (sekelingking).
6. You need 1 ruas of jahe (sejempol).
7. It's of Bumbu iris:.
8. You need 1 buah of jeruk nipis.
9. You need 1 buah of tomat merah (potong-potong) bisa ditambah tomat hijau.
10. Prepare 1 batang of daun bawang.
11. You need of belimbing wuluh (saya skip krn habis).
12. Prepare of sereh + daun salam + daun jeruk (daun kunyit kalau ada).
13. It's 1 sdt of lada putih (sengaja banyak biar berasa pedas).
14. You need 7 buah of rawit hijau (kalo ada rawit merah lebih berasa).
15. Prepare secukupnya of garam.
16. You need secukupnya of gula.
17. It's of penyedap rasa (saya skip).
18. It's secukupnya of air.

Ikan bawal; Cara-cara: Goreng ikan bawal, kelar sedikit supaya lebih garing. Goreng halia hingga ia menjadi rangup dan ringan. Menggunakan minyak gorengan halia, tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga garing. Kali ini nyoba dengan bumbu yang dihaluskan.

Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut) instructions

1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan beberapa menit..
2. Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus kemudian daun salam, sereh, dan daun jeruk..
3. Jika sudah tercium harum masukkan ikan. Beri garam, lada halus, gula. Kemudian cek rasa. Jika sudah okeh semua dan ikan matang, masukkan cabe rawit, tomat dan daun bawang..
4. Tidak usah lama2 ya karena takut ikan hancur..
5. Naaaah...sup ikan bawalnya sudah siap dihidangkan..

Buat saya puas dengan hasilnya 😊 Verra Syafitri. Produksi bawal di Indonesia semakin meningkat dengan pesat sehingga membuatnya dijadikan sebagai menu olahan untuk suatu makanan karena dagingnya yang empuk. Terdapat beberapa jenis atau varietas dari ikan pemakan daging satu ini, umumnya ikan ini tinggal di air tawar namun ada juga yang tinggal pada air asin atau laut. Ikan bawal salah satu ikan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang ingin mencoba masakan ikan bawal, kami akan hadirkan aneka resep ikan bawal yang bisa anda coba dirumah.