Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi. Nasi bakar memiliki aroma dan rasa yang khas, karena dibalut daun pisang yang menguarkan bau harum saat bersentuhan dengan api. Biasanya disertakan juga daun kemangi, sehingga aromanya semakin menggoda selera. Kalau ingin menikmati nasi bakar yang nikmat, buat saja sendiri.

Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. You can cook Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi using 23 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi

It's 5 cup of munjung beras.
You need Secukupnya of daun pisang.
It's Secukupnya of minyak goreng.
It's of Bahan nasi liwet:.
It's 8 bh of bawang merah.
Prepare 5 bh of bawang putih.
It's 2 bh of batang sereh.
It's 1 sdm of udang rebon.
It's 1 bks of santan kara.
You need 3 sdt of garam.
You need Secukupnya of air.
It's 1 sdm of penyedap rasa ayam.
You need of Bahan isian nasi bakar:.
You need 8 bh of bawang merah.
Prepare 3 bh of bawang putih.
It's 1 bh of batang sereh.
Prepare 2 bh of kemiri.
Prepare 1 sdt of garam.
You need 2 bh of tempat mika ikan tongkol (saya beli di warung sayur).
It's 1 bks of plastik ikan teri (saya beli di tukang sayur).
You need 9 bh of cabai rawit merah (cabai rawit jawa).
You need 5 bh of cabai merah keriting.
You need 2 ikat of daun kemangi.

Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukan semua bumbu daun kecuali kemangi.

Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi step by step

Langkah membuat nasi liwet:.
Goreng sebentar udang rebon, angkat dan tiriskan.
Tumis bamer+baput+batang sereh yg telah diiris tipis, masukkan udang rebon yg tadi, aduk rata hingga wangi.
Masukkan santan kara, dan tambahkan air, aduk rata hingga mendidih.
Cuci beras, masukkan beras yg telah dicuci bersih ke dalam wadah rice cooker, tambahkan tumisan bumbu yg tadi, masak sesuai memasak nasi seperti biasa, tunggu hingga matang, setelah matang, diamkan hingga nasi nya adem (dingin).
Langkah membuat isian nasi bakar:.
Goreng sebentar ikan teri+ikan tongkol yg telah dicuci dan disuir kecil tipis, angkat dan tiriskan.
Blender hingga halus bumbu (bamer, baput, cabai, kemiri, garam).
Tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi, tambahkan batang sereh yg telah di geprek, tumis hingga harum.
Masukkan ikan teri+ikan tongkol yg tadi, aduk rata dan tunggu hingga agak matang (kering).
Tambahkan daun kemangi yg telah dicuci dan dibersihkan, aduk rata tunggu hingga matang sempurna (jangan terlalu lama supaya daun kemangi tidak terlalu layu), angkat dan tunggu hingga adem (dingin).
Siapkan daun pisang, masukkan nasi liwet yg tadi, masukkan isiannya, bentuk bulat panjang seperti lontong, buat berulang hingga semua bahan habis.
Bakar di atas grill atau boleh pake teflon (saya pake happy call grill).
Alhamdulillah, nasi bakar siap dihidangkan, boleh ditambahkan lalapan dan lauk seperti tahu tempe, tambahkan sambal terasi supaya semakin nikmat 💚.

Resep nasi bakar ikan teri medan dengan kemangi yang satu ini adalah makanan yang enak dan lezat lho. Cara membuat nasi bakar teri ini sedikit beda dengan yang lain, yaitu dengan cara di bakar. Tetapi seperti resep masakan berbahan nasi lainnya, bahan utama makanan ini adalah beras atau. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih.