How to Cook Appetizing 11. Pepes Ikan Segar

11. Pepes Ikan Segar.

You can cook 11. Pepes Ikan Segar using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 11. Pepes Ikan Segar

1. You need of ikan laut segar.
2. Prepare of Daun pisang untuk membungkus.
3. Prepare of Tomat.
4. Prepare of Daun Kemangi.
5. It's of jeruk nipis.
6. It's of Bumbu halus.
7. You need of cabe merah.
8. It's of cabe rawit atau sesuai selera.
9. Prepare of bawang merah.
10. You need of bawang putih.
11. You need of kemiri.
12. You need of Garam, gula dan kaldu jamur totole.

11. Pepes Ikan Segar step by step

1. Bersihkan ikan lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Siapkan bumbu, cuci bersih dan blender hingga benar2 halus dan tercampur, lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur totole.
3. Tuangkan bumbu di atas ikan, lalu aduk2 hingga merata.
4. Iris tomat tipis2 lalu campurkan dalam bumbu ikan tadi, aduk hingga tercampur rata.
5. Siapkan daun pisang, lalu bungkus ikan beserta bumbunya satu persatu dengan diberi daun kemangi di atasnya lalu kukus selama kurleb 30 menit 😊😊.