Recipe: Delicious Pesmol Ikan Bumbu Kuning

Pesmol Ikan Bumbu Kuning.

You can have Pesmol Ikan Bumbu Kuning using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pesmol Ikan Bumbu Kuning

1. It's of ikan air tawar/ikan laut.
2. You need of jeruk nipis.
3. Prepare of Minyak goreng.
4. It's of sereh,geprek.
5. It's of daun salam.
6. Prepare of daun jeruk purut.
7. Prepare of tomat,potong memanjang.
8. You need of cabe rawit,biarkan utuh.
9. You need of garam.
10. It's of gula pasir.
11. Prepare of Bumbu halus:.
12. Prepare of kemiri,sangrai.
13. You need of bawang putih.
14. It's of bawang merah,yang agak besar2.
15. Prepare of jahe.
16. It's of kunyit.

Pesmol Ikan Bumbu Kuning instructions

1. Bersihkan ikan,lumuri perasan jeruk nipis. Kalau ikannya terlalu besar bisa dipotong jadi beberapa bagian,kalau sedang besarnya biarkan utuh,kerat2 badannya..
2. Goreng ikan dengan minyak banyak sampai matang,angkat..
3. Siapkan bumbu halus,tumis bumbu bersama sereh,daun salam,daun jeruk purut sampai harum. Tambahkan air kurang lebih 1 gelas. Kalau mau sedikit agak berkuah bisa ditambah airnya..
4. Masukkan ikan goreng,masak sampai bumbu meresap dan kuah berkurang. Perbaiki rasa dengan garam dan gula pasir..
5. Terakhir masukkan tomat dan cabe rawit utuh,biarkan sebentar.Angkat,hidangkan..