Recipe: Yummy PINDANG IKAN TONGKOL MOM 'K2'

Masakan Laut and Seafood.

PINDANG IKAN TONGKOL MOM 'K2'. Ikan adalah salah satu menu favorit, kalau namanya ikan tidak ada bosan-bosannya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.

PINDANG IKAN TONGKOL MOM 'K2' Untuk membuat pindang ikan tongkol saya menggunakan slow cooker. Panci serba guna ini memang mantap untuk memasak makanan dalam waktu yang lama tanpa membuat makanan menjadi rusak. Mungkin Banyak yang mengalami kendala karena serial ini menggunakan bahasa , tapi tenang saja di Dramamu kami sudah menyediakan subtitle indonesia nya. You can cook PINDANG IKAN TONGKOL MOM 'K2' using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of PINDANG IKAN TONGKOL MOM 'K2'

  1. Prepare 2 kg of Ikan tongkol segar (4 ekor).
  2. You need of BUMBU HALUS👇.
  3. Prepare 2 bonggol of bawang putih.
  4. It's 1 ruas of kunyit bubuk.
  5. It's 1 sdm of garam.
  6. Prepare of BUMBU PELENGKAP👇.
  7. It's 1 sachet of merica bubuk.
  8. You need 1 sachet of ketumbar bubuk.
  9. It's 2 lembar of daun pandan (cuci bersih).
  10. It's 1 ikat of daun kemangi (cuci bersih dengan tangkainya).
  11. Prepare 3 sdm of minyak goreng.

Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Effect of the inclusion of metal ions on the binding properties of a. immediate results and long-term prognosis of percutaneous. Ikan Tongkol yang dibeli oleh ibu-ibu di warung kampung biasanya sudah dalam kondisi terpotong-potong tanpa duri (pindang/fillet).

PINDANG IKAN TONGKOL MOM 'K2' step by step

  1. Bersihkan ikan, buang insang dan perutnya lalu cuci bersih di bawah air mengalir, biarkan utuh jangan dipotong, tiriskan airnya dan masukkan dalam wadah..
  2. Haluskan bumbunya (bawang putih, jahe dan kunyit), lalu masukkan dalam wadah ikan tambahkan ketumbar, lada dan garam, lalu tuang minyak, campur rata dengan ikan lalu diamkan sekitar 15 menit..
  3. Siapkan panci kukusan yang telah diberi air, panaskan, biarkan sampai mendidih..
  4. Lalu masukkan 4 lembar daun pandan susun lalu letakkan ikan yang sudah balur dengan bumbu lalu letakkan lagi 4 daun pandan di atasnya dan kemangi bersama batangnya. Tutup panci, kukus ikan selama 30 menit, lalu matikan kompor..
  5. Siap diolah, digoreng atau dimakan langsungpun juga sudah enak...kalau mau simpan dikulkas, tunggu sampai dingin terlebih dahulu.😉.

Namun perlu diketahui, sebenarnya ikan ini memiliki duri yang cukup besar dan keras pula, susah dilunakkan kecuali dengan alat presto. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Jika sudah, tiriskan dan buang bagian daging yang.