Recipe: Tasty BALADO IKAN TENGGIRI ❣️

Masakan Laut and Seafood.

BALADO IKAN TENGGIRI ❣️. Assalamualaikum.masih punya ikan tenggiri, kali ini di masak balado. Yg suka pedes cabai rawitnya bisa ditambah sesuai selera ya. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.

BALADO IKAN TENGGIRI ❣️ Ikan tenggiri memang salah satu ikan yang khas yang biasa digunakan untuk membuat bahan dasar dari pempek. Namun begitu ikan tenggiri ini bisa diolah Ada banyak varian masakan dengan ikan tenggiri, salah satunya ikan tenggiri goreng, ikan tenggiri bakar dan ada pula ikan tenggiri balado. Balado Ikan Tengiri, Pedasnya Nendang Banget. You can cook BALADO IKAN TENGGIRI ❣️ using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of BALADO IKAN TENGGIRI ❣️

  1. Prepare of Bahan Utama:.
  2. You need 1,5 Kg of Ikan Tenggiri.
  3. Prepare of Bumbu Pindang:.
  4. It's of Ada diresep sebelumnya.
  5. Prepare of Bumbu Balado:.
  6. It's 6 siung of Bawang merah.
  7. You need 4 siung of Bawang putih.
  8. You need 7 lembar of Salam.
  9. It's 1 ruas jempol of Laos.
  10. You need 1 batang of Sereh.
  11. Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
  12. You need 3 butir of Kemiri utuh.
  13. Prepare 2 buah of Tomat merah.
  14. It's 7 buah of Cabe kriting merah.
  15. You need 0,5 sdt of Masako sapi.

Tenggiri merupakan nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Makanan Olahan Ikan Tenggiri yang banyak diminati yaitu ikan Tenggiri balado Pedas. Pertama, ikan tenggiri di goreng terlebih dahulu.

BALADO IKAN TENGGIRI ❣️ step by step

  1. Sesudah dipindang lalu digoreng sbntr 4xbalik hitungan detik. (Rasanya Sudah gurih dan enak) Sisihkan..
  2. Bawang putih dan merah diiris-iris. Tomat, cabe, kemiri diblender halus. Salam & daun jeruk disobek. Laos + sereh geprek/memarkan..
  3. Tumis kedua bawang + salam + daun jeruk + Laos + sereh aduk-aduk rata hingga harum. Tambahkan bumbu blender tadi tanpa dikasih air lagi, Krn tomat sdh berair..
  4. Tambahkan masako sapi, aduk rata. (Untuk rasa di bumbunya..).
  5. Trkhir masukkan ikan goreng tadi. Aduk 2x sisi. Mendidih, Matikan api..
  6. Sajikan..
  7. ✓Tips: kalau mau angetin/panaskan ditaruh diwadah stainless ikan ini, lalu dikukus agar bumbu ga jatuh ke bawah airnya dan panasnya merata 20menit saja.. Kan kalau dioseng-oseng takut gosong/sat sat..hehehe mudah yaaaa 🤲🤲👍.

Kemudian dimasak kembali bersama bumbu balado yang sudah disediakan sebelumnya. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Banyak nelayan yang berburu mencari ikan tenggiri, hal ini dikarenakan harga ikan tenggiri lumayan mahal ditambah peminatnya juga cukup. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal.