How to Cook Yummy Sarden Tongkol Versi Umma

Masakan Laut and Seafood.

Sarden Tongkol Versi Umma. Lihat juga resep Ikan tongkol cue masak sarden enak lainnya. Assalamualaikum selamat datang di channel uweeenak lagi, kali ini aku masak sarden tongkol kesukaanku simpel dan enak lho yuk tonton vidionya. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat.

Sarden Tongkol Versi Umma Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting. You can cook Sarden Tongkol Versi Umma using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sarden Tongkol Versi Umma

  1. Prepare 3 ekor of pindang tongkol ukuran sedang.
  2. You need of Bahan saos.
  3. You need 7 siung of bawang merah.
  4. You need 3 siung of bawang putih.
  5. Prepare 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  6. It's 2 buah of tomat matang.
  7. You need 2 buah of cabe keriting / cabe merah.
  8. It's 5 butir of kemiri.
  9. It's 1/2 ruas jari of jahe.
  10. You need 1 sdt of garam.
  11. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  12. You need 1 sdt of merica bubuk.
  13. You need 1 sdm of saos tiram.
  14. You need 1 sdm of palm sugar/gula merah biasa.
  15. You need of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  16. Prepare of Bumbu irisan.
  17. Prepare 1 buah of tomat hijau (iris tipis).
  18. You need 8 buah of cabe rawit (iris tipis).
  19. It's 1 buah of cabe keriting (iris tipis).
  20. You need 1/2 buah of bawang bombay (iris tipis).

Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah. Ikan tongkol sarden Ikan tongkol memang mempunyai citarasa yang lezat mau diolah dengan cara apapun tidak akan mengurangi. Nah pada kesempatan kali ini kita akan membuat ikan tongkol bumbu sarden. Bumbu sarden memang terkenal akan kuahnya yang sangat lezat apalagi jika di padukan dengan ikan.

Sarden Tongkol Versi Umma step by step

  1. Bersihkan ikan tongkol, cuci lalu belah-belah untuk diambil dagingnya saja. Sisihkan..
  2. Blender semua bahan saos hingga halus bersama dengan garam, gula, merica bubuk, saos tiram dan kaldu jamur..
  3. Tumis bahan saos hingga tercium aroma harum. Gunakan api kecil supaya aroma yang keluar sedap sempurna..
  4. Masukkan bahan-bahan irisan kecuali tomat..
  5. Tambahkan air secukupnya ± 400 mL dan juga saos tiram. Umma tambahkan sedikit kecap di masakan umma tapi itu opsional aja ya. Kalau mau pakai kecap bisa paka 1 1/2 sdt saja..
  6. Masukkan pindang tongkol. Aduk-aduk hingga merata. Masak dalam api sedang. (Jangan lupa di tutup dengan penutup panci agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan tongkol)..
  7. Masak selama kurang lebih 15 menit, sambil sesekali diaduk. Setelah 15 menit. Masukkan tomat hijau yang telah diiris tipis. Aduk-aduk dan tutup lagi..
  8. Tunggu kurang lebih 3 menit. Matikan api dan sarden tongkol siap dihidangkan..

Sarden merupakan ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Clupeidae. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Ikan tongkol dianggap sebagai salah satu makanan pantangan bagi penderita kolesterol tinggi. Perbedaan pertama yang terlihat dari ikan tuna, tongkol, dan cakalang sudah pasti tampilannya. Walaupun jika dilihat sekilas tampilan ketiganya memang sama persis, tetapi jika kamu amati lebih dalam lagi ternyata tampilannya memang benar-benar berbeda.