Easiest Way to Make Perfect Sambal ROA (dengan ikan Cakalang)

Masakan Laut and Seafood.

Sambal ROA (dengan ikan Cakalang). Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Sambal ROA (dengan ikan Cakalang) Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Sambal Cakalang Pedes dan Enak adalah makanan siap saji ciri khas dari Manado. terbuat dari ikan cakalang (tongkol) yang sudah diasapin kemudian di goreng dan dicampur dengan bumbu cabe, bawang merah, tomat dan bumbu dapur lainnya. You can have Sambal ROA (dengan ikan Cakalang) using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal ROA (dengan ikan Cakalang)

  1. It's 200 gr of Ikan Cakalang (Me, sudah difillet dan diperas air jeruk nipis).
  2. Prepare 1 buah of tomat iris dadu.
  3. Prepare of Bumbu halus =.
  4. Prepare 10 of Cabe merah keriting.
  5. You need 20 of Cabe Rawit Merah.
  6. Prepare 7 Siung of Bawang Merah.
  7. You need 4 Siung of Bawang putih.
  8. You need of terasi.
  9. You need of Bumbu cemplung=.
  10. Prepare 3 lembar of daun jeruk, sobek.
  11. It's 1 batang of serai.
  12. You need 1 sdt of garam.
  13. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  14. You need 1/2 sdt of bubuk kaldu, (Me, pake totole).
  15. You need of Minyak goreng.

Ikan Cakalang adalah pilihan dan baru. Sampai dengan menanggung biaya kirim untuk pengembalian jika pelanggan mengganggap tidak sesuai dengan pesanan atau produk berbeda dari gambar yang ada di website Sambal Roa Bro. Ada ikan cakalang asap nganggur dibawain asli dari Morotai, Maluku. Bingung mau diapain jadinya dibuat sambel aja.

Sambal ROA (dengan ikan Cakalang) step by step

  1. Suwir2 ikan Cakalang yang sudah diperasi air jeruk nipis, lalu cuci. sangray hingga kering dan berubah warna coklat gelap. angkat dan sisihkan..
  2. Blender bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng. Lalu masak diatas teflon (tambahkan minyak jika perlu), aduk hingga mengeluarkan aroma. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk2.
  3. Tambahkan Ikan cakalang beserta tomat, tambahkan bumbu2 yang lain. Aduk hingga sambal kering tidak berair. Tes rasa.
  4. Jika sudah enak. angkat dan bisa disajikan. Owya, seandainya membuat sambal Roa dengan porsi banyak dan biar awet, Tipsnya masak dengan minyak yang banyak. Lalu simpan dalam botol tertutup rapat dengan kondisi sambal terendam minyak (sebagai pengawet alami).

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap. Sambal Cakalang Original. sp minahasa di sulawesi utara IndonesiaIkan cakalang katsuwonus pelamis adalah sajian favoritnbsp di Manado dimana Ikan cakalang segar diberi bumbu khusus diasap kemudian dijepit menggunakan kerangka bambu Proses pengasapan di Manado disebut fufu kata fufu inilah yang menjadikan makananan ini terkenal dengan sebutan. Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado.