Recipe: Perfect 41. Gulai Kepala Tongkol

41. Gulai Kepala Tongkol. Gulai Kepala Tongkol. kepala tongkol ukuran sedang, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe rawit (opsional), cabe merah keriting (opsional), kemiri, Kunyit (secukupnya) Ririn. Biasanya hanya bisa beli di warung padang favorit. Tambahkan santan kental sesuai selera dan masukkan kepala ikan kakap yang sudah didinginkan tadi.

Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit. Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang enak lainnya. You can have 41. Gulai Kepala Tongkol using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 41. Gulai Kepala Tongkol

1. You need 7 potong of kepala tongkol ukuran sedang.
2. You need of Bumbu Halus :.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. You need 4 of cabe rawit (opsional).
6. You need 2 of cabe merah keriting (opsional).
7. It's 3 biji of kemiri.
8. It's of Kunyit (secukupnya).
9. It's of Jahe (secukupnya).
10. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
11. It's 2 sdt of garam.
12. You need of Tambahan :.
13. It's 3 lembar of daun salam.
14. Prepare 1 batang of daun sereh.
15. Prepare of Lengkuas (secukupnya).
16. Prepare 65 ml of Santan kara.
17. Prepare of Air (secukupnya).

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan. Tapi pagi tadi, saya bernasib baik kerana mereka menyediakan lauk gulai ikan tongkol untuk tempahan.

41. Gulai Kepala Tongkol instructions

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Haluskan semua bumbu halus sampai benar benar lembut.
3. Masukkan minyak goreng dalam teflon dan panaskan. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu halus aduk sampai bau harum keluar.
4. Tambahkan daun sereh dan lengkuas geprek kemudian daun salam aduk hingga merata sampai harum.
5. Tambahkan air sedikit saja kemudian masukkan potongan kepala tongkol aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
6. Tambahkan santan kara dan air secukupnya sampai kepala tongkol terendam air. Tunggu beberapa menit dan kandungan air agak menyusut. Angkat dan siap untuk di sajikan.
7. Jangan lupa taburi bawang goreng biar makin sedap 😁.

Jadi dia memberikan saya bahagian kepala ikan, baki dari tempahan. Itulah kalau dah orang Kelantan, mana pergi pun mesti nak mencari nasi berlauk. Kalau dah rasa sedap, memang wajib lah saya merisik bahan bahan dan cara memasak. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai.