Abon Tuna untuk Luti Gendang. Luti gendang merupakan salah satu makanan khas Batam yang terkenal lezat. Makanan ini berbahan dasar tepung terigu sebagai adonan roti dan daging ayam serta berbagai macam bumbu gurih sebagai isian. Luti Gendang bisa dibuat dengan mudah di rumah lho.

Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih dan nikmat lho. Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. You can cook Abon Tuna untuk Luti Gendang using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Abon Tuna untuk Luti Gendang

You need 450 gr of Tuna yg sudah dikukus dan disuir-suir.
Prepare of Bumbu halus :.
You need 25 buah of cabe merah.
It's 20 buah of cabe rawit (jika ingin pedas, boleh ditambah lagi).
You need 10 siung of bawang merah.
You need 7 siung of bawang putih.
Prepare Secukupnya of gula.
It's Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of kaldu bubuk (optional).

Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui. Untuk mengolah ikan tuna menjadi abon ini memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Proses mengaduk suwiran ikan bersama bumbu basah hingga Jangan lupa untuk membuat abon ikan tuna ini tidak amis pastikan memperhatikan beberapa aspek dan proses pembuatannya dengan benar. Luti Gendang adalah roti khas Batam yang berbentuk oval atau lonjong memanjang.

Abon Tuna untuk Luti Gendang step by step

Siapkan ikan tuna nya terlebih dahulu. Tuna ini kalo ditempat aku bilangnya ikan tongkol sisik. Nyuir ikannya jangan halus banget yaaa, biar aja agak kasar, tapi jangan terlalu kasar juga 😁.
Blender bumbu halus, lalu tumis hingga wangi dan tanak..
Setelah tanak masukkan tuna kedalam tumisan bumbu halus. Aduk rata, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk..
Masak hingga benar-benar kering dengan api kecil agar tidak gosong dibagian bawah..
Setelah benar-benar kering, dinginkan terlebih dahulu. Dan siap untuk dipakai jadi isian roti goreng..
Luti gendang nya udah jadi ♥ dicocol pake saus sambal, enak banget 😋.

Luti sendiri dalam bahasa Melayu berarti roti, berbahan dasar tepung berisikan abon ayam atau abon ikan tuna yang telah dicampur dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Melayu. Nah mudah bukan untuk membuat abon ikan tuna Anda sendiri dirumah, nikmati dengan nasi panas atau lauk lainnya tergantung selera Anda. Jangan lupa untuk berbagi dengan tetangga sekitar agar ikut mencicipi hasil racikan Abon Ikan Tuna buatan Anda, siapa tau para tetangga nantinya justru minta. Buat kamu yang #dirumahaja, sekarang Luti Gendang sudah bisa PO & Delivery Order!☺. Luti gendang adalah cemilan khas melayu yang berasal dari Pulau Tarempa.