Recipe: Delicious Pesmol Ikan Kembung

Masakan Laut and Seafood.

Pesmol Ikan Kembung. Pesmol Ikan Kembung. ikan kembung uk. sedang (bisa diganti tenggiri), bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, kemiri, ketumbar, cabe merah Itsmine. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. PESMOL IKAN KEMBUNG Kenikmatan bumbu pesmol banyak dipengaruhi dari rasa kemiri.

Pesmol Ikan Kembung Bahan Bahan Untuk Pesmol Ikan Kembung. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. You can have Pesmol Ikan Kembung using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pesmol Ikan Kembung

  1. Prepare 5 ekor of ikan kembung uk. sedang (bisa diganti tenggiri).
  2. Prepare of Bumbu halus:.
  3. You need 10 siung of bawang merah.
  4. You need 5 siung of bawang putih.
  5. It's 1 telunjuk of kunyit.
  6. It's 1 ruas jempol of kencur.
  7. You need 6 butir of kemiri.
  8. It's 1 sdt of ketumbar.
  9. Prepare 1 buah of cabe merah.
  10. Prepare of Bumbu lain:.
  11. Prepare 1 buah of tomat.
  12. It's 2 lembar of daun salam.
  13. Prepare 1 buah of sereh.
  14. It's 1 lembar of daun jeruk.
  15. Prepare 1 ruas jempol of lengkuas.
  16. It's 1 ruas jempol of jahe.
  17. It's 2 biji of asam jawa.
  18. Prepare 20 buah of cabe rawit hijau utuh (opsional).
  19. You need of Gula.
  20. It's of Garam.
  21. You need of Merica.
  22. You need of Kaldu jamur.

Untuk membuat pesmol ikan ini bisa dipakai jenis ikan apa saja. Sesuaikan jumlah cabe dengan tingkat kepedasan. Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung Kuah Santan. Cuci bersih ikan kembung dan buang kepalanya.

Pesmol Ikan Kembung step by step

  1. Ikan dimarinasi dengan bawang putih + gula + garam + merica min.30 menit lalu digoreng. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam + daun jeruk, sereh + asam jawa + jahe & lengkuas yg sudah digeprek..
  3. Masukan tomat yg sudah diiris tipis. Tumis sebentar sampai tomat layu lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Bumbui dengan gula + garam + merica + sedikit kaldu jamur. Tes rasa..
  5. Masukan ikan + cabe rawit utuh, masak sampai cabe rawit lunak dan bumbu menyerap pada ikan goreng..
  6. Note: saya ga pakai cabe rawit karena masak buat anak kecil juga, hmm kalo pake lebih maknyus..🤤.

Kerat-kerat badannya dan lumuri dengan jeruk nipis serta garam. Sisihkan; Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang sempurna; Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan. Cara memasak pesmol ikan kembung Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, kemudian goreng hingga matang,. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam tambah sedikit air, aduk-aduk sampai bumbu. PESMOL IKAN KEMBUNG By : @yoanitasavit.