Tongkol Suwir Sambal Matah. TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu olahan ikan tongkol yaitu Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang! Resep Tongkol Suwir Sambal Matah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain.
Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang.
Angkat, buang durinya, suwir-suwir, lalu sisihkan.
You can cook Tongkol Suwir Sambal Matah using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tongkol Suwir Sambal Matah
- Prepare 1 Ekor of Ikan Tongkol Pindang.
- It's of Sambal Matah.
- You need 5 Siung of Bawang Merah, iris.
- It's 3 Batang of Sereh Putihnya saja, iris.
- Prepare 5 of Cabe Rawit Mercon, iri.
- You need 2 of Jeruk Limo untuk perasan.
- It's of Daun Jeruk Iris Halus, secukupnya.
- It's of Minyak Panas untuk siraman.
Campur bawang merah, cabai rawit, serai, garam, dan gula pasir. Makanan favoritkuu, tongkol diapain juga enak terus, ada yg setuju bun? Bingung masak apa pagipagi akhirnya ada tukang sayur lewat bawa pindang ikan tongkol, okelah nemu ide masak ini. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Tongkol Suwir Sambal Matah step by step
- Cuci pindang tongkol sebentar, asal usek aja..
- Goreng ikan dengan minyak, jangan sampai kering banget. Angkat, tiriskan lalu suwir jangan lupa duriny dibuang takut nyangkut dileher 😁. Sisihkan..
- Untuk bahan sambal matah tadi di iris smua lalu masukan ke mangkok tambahkan garam, aduk rata. Siram pake minyak panas kalo aku pakai minyak bekas goreng ikan tadi biar makin maknyus aromanya jangan lupa perasan jeruk limo 😁 Siram sambal matah di atas tongkol suwir. Sajikan..
- Nah temuin deh sama nasi anget, jodoh banget 🤤 Mertua lewat pun aku tak lihat 😄.
Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia.