Nasi uduk bakar (ikan tongkol). Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja.
Jangan terlalu matang karena akan membuat ikan tongkol menjadi alot.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
You can have Nasi uduk bakar (ikan tongkol) using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasi uduk bakar (ikan tongkol)
- Prepare of Bahan nasi uduk (magic com) :.
- Prepare 4 cup of beras.
- It's 65 ml of santan kara.
- You need 2 batang of serai.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- Prepare 1 batang of kayu manis.
- You need 2 siung of bawang merah (haluskan).
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need 600 ml of air (kadar air seperti memasak nasi biasa).
- Prepare of Bahan isian :.
- It's 4 potong of pindang ikan tongkol (suwir2).
- Prepare 5 siung of bawang merah (diiris2).
- It's 3 siung of bawang putih (diiris2).
- Prepare 3 buah of cabe merah.
- You need 5 buah of cabe rawit (selera pedas).
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- It's 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- It's 1/2 sdt of gula pasir.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
- You need of Daun pisang untuk membungkus.
- Prepare 4 ikat of daun kemangi.
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang. Lihat juga resep Tongkol Bakar Pedas Manis enak lainnya! Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus.
Nasi uduk bakar (ikan tongkol) instructions
- Cara memasak nasi uduk:Cuci bersih beras lalu tuang kedalam panci magic com tambahkan kayu manis,daun Salam,sereh,& pandan, bawang merah yg telah dihaluskan,garam,kaldu bubuk,air & santan aduk rata.lalu masak nasi seperti biasa di magic com.setelah pindah ke tombol matang lalu aduk nasi & diamkan lagi selama 15-30 menit agar nasi tanak & matang..
- Suwir2 ikan tongkol,lalu siapkan bumbu2 yg telah diiris.panaskan minyak dlm wajan lalu tumis bumbu iris tadi cabe & duo bawang sampai harum & matang tambahkan suwiran ikan,daun bawang,sedikit air masak sampai air menyusut.lalu tambahkan garam,gula, kaldu bubuk tes rasa lalu angkat setelah air agak mengering namun tidak habis airnya..
- Setelah matang,sisihkan tumisan ikan tongkol.
- Siapkan daun pisang ambil selembar-dua lembar lalu beri nasi tambahkan tumisan ikan tongkol & daun kemangi diatasnya tutup nasi lagi lalu bungkus nasi.lakukan sampai habis..
- Bakar nasi diatas teflon yg sebelumnya dioles dengan sedikit minyak sampai daun layu & kehitaman lalu balik bagian bawahnya.lakukan sampai habis.sajikan nasi bakar selagi hangat.nasi bakar dicampur & diaduk2 dengan telur balado versi suami sungguh nikmat sekali sampai tak tersisa sebutir nasipunš.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu Nasi liwet ikan teri rice cooker Nasi liwet ikan teri bahan murah rasa istimewa caraā¦ Ayam bakar teflon Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebulā¦ Nasi uduk McDonald, ikan tongkol. @handokotjung Nasi uduk McDonald, ikan tongkol. Khasiat.co.id - Nasi uduk merupakan jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Gulung lalu semat ujungnya dengan tusuk gigi. Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran.