Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi. Di ghana ada temen yg punya pohon kemangi indonesia, lalu dirumah ada tongkol dan teri, jadilah nasi bakar teri tongkol kemangi ini thanks to mba @Linta Wafdan atas resepnya yg endeus ini. lynns. Resep Nasi bakar teri tongkol kemangi. Source : Erna Noviyanti Setor #semarak #nasibkubersamamu sekalian ikutan pekan inspirasi #Pekan_Sunda Baru kali ini bikin nasi bakar endess.
Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini.
Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet.
Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.
You can cook Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi using 23 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi
- Prepare 5 cup of munjung beras.
- You need Secukupnya of daun pisang.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
- You need of Bahan nasi liwet:.
- It's 8 bh of bawang merah.
- It's 5 bh of bawang putih.
- It's 2 bh of batang sereh.
- You need 1 sdm of udang rebon.
- It's 1 bks of santan kara.
- You need 3 sdt of garam.
- You need Secukupnya of air.
- Prepare 1 sdm of penyedap rasa ayam.
- You need of Bahan isian nasi bakar:.
- You need 8 bh of bawang merah.
- Prepare 3 bh of bawang putih.
- You need 1 bh of batang sereh.
- Prepare 2 bh of kemiri.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 2 bh of tempat mika ikan tongkol (saya beli di warung sayur).
- It's 1 bks of plastik ikan teri (saya beli di tukang sayur).
- You need 9 bh of cabai rawit merah (cabai rawit jawa).
- You need 5 bh of cabai merah keriting.
- Prepare 2 ikat of daun kemangi.
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi - Nasi bakar atau yang tekenal dengan sebutan nasbak merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sering dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma wangi dari nasi gurih yang dibungkus daun pisang kemudian dibakar menciptakan aroma sedap yang khas. Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri. Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari pembuatnya.
Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi instructions
- Langkah membuat nasi liwet:.
- Goreng sebentar udang rebon, angkat dan tiriskan.
- Tumis bamer+baput+batang sereh yg telah diiris tipis, masukkan udang rebon yg tadi, aduk rata hingga wangi.
- Masukkan santan kara, dan tambahkan air, aduk rata hingga mendidih.
- Cuci beras, masukkan beras yg telah dicuci bersih ke dalam wadah rice cooker, tambahkan tumisan bumbu yg tadi, masak sesuai memasak nasi seperti biasa, tunggu hingga matang, setelah matang, diamkan hingga nasi nya adem (dingin).
- Langkah membuat isian nasi bakar:.
- Goreng sebentar ikan teri+ikan tongkol yg telah dicuci dan disuir kecil tipis, angkat dan tiriskan.
- Blender hingga halus bumbu (bamer, baput, cabai, kemiri, garam).
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi, tambahkan batang sereh yg telah di geprek, tumis hingga harum.
- Masukkan ikan teri+ikan tongkol yg tadi, aduk rata dan tunggu hingga agak matang (kering).
- Tambahkan daun kemangi yg telah dicuci dan dibersihkan, aduk rata tunggu hingga matang sempurna (jangan terlalu lama supaya daun kemangi tidak terlalu layu), angkat dan tunggu hingga adem (dingin).
- Siapkan daun pisang, masukkan nasi liwet yg tadi, masukkan isiannya, bentuk bulat panjang seperti lontong, buat berulang hingga semua bahan habis.
- Bakar di atas grill atau boleh pake teflon (saya pake happy call grill).
- Alhamdulillah, nasi bakar siap dihidangkan, boleh ditambahkan lalapan dan lauk seperti tahu tempe, tambahkan sambal terasi supaya semakin nikmat 💚.
Untuk mengetahui kumpulan resep nasi bakar, dapat anda simak uraian berikut. Resep nasi bakar teri kemangi Bahan Bumbu Nasi Bakar Teri Medan. Cuci beras yang akan digunakan dengan air mengalir kemudian tiriskan sebentar. Cara Membuat Nasi Bakar Spesial: Rendam teri dengan air panas. Setelah keluar aroma harumnya, tambahkan teri, oncom kemangi, dan juga nasi.