How to Prepare Appetizing Pampis Tongkol Pedas

Pampis Tongkol Pedas. Pampis Ikan Tongkol Super Pedas Tweet. Jika anda pemalas seperti saya yang mengaku-ngaku gemar memasak namun kerap kali ogah-ogahan jika harus berhadapan dengan dapur dan peralatan perangnya, maka resep kali ini bisa menjadi pilihan. Mudah, cepat dan awet disimpan di kulkas untuk anda santap keesokan dan keesokan harinya.

Ini Pampis Tongkol Pedas endul surendulll mak, mamamnya sama nasi anget² ulalaaaa. Silahkan disimak semua detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Pampis Tongkol Pedas. You can have Pampis Tongkol Pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pampis Tongkol Pedas

1. Prepare 180 gr of daging ikan tongkol, rebus & suwir2, sisihkan.
2. Prepare 1 batang of daun bawang, iris.
3. Prepare 1 batang of kemangi, ambil daun nya.
4. It's 1 batang of sereh, geprek.
5. Prepare 1 lembar of daun kunyit, ikat simpul.
6. It's 1 lembar of daun pandan, ikat simpul.
7. Prepare 2 lembar of daun jeruk, sobek.
8. Prepare Secukupnya of garam, lada bubuk, gula merah & kaldu jamur.
9. It's Secukupnya of minyak goreng.
10. It's of Bumbu Halus/ulek:.
11. You need 40 gr of cabe merah (15biji).
12. It's 15 gr of cabe rawit.
13. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
14. You need 1/2 ruas of jahe.
15. Prepare 8 siung of bawang merah.
16. Prepare 5 siung of bawang putih.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pampis Tongkol Pedas. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pampis Tongkol Pedas. Olahan tongkol ini merupakan salah satu makanan khas Manado.

Pampis Tongkol Pedas instructions

1. Ikan tongkol yg sudah direbus, ambil dagingnya saja pisahkan dr tulang/duri. Sisihkan.
2. Siapkan bahan lainnya,.
3. Blender bumbu halusnya, boleh dipisah atau campur dgn cabe nya ga masalah, sesuai selera aj yaa.
4. Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan sereh+daun kunyit+daun pandan+daun jeruk, aduk2 hingga layu. Tambahkan garam+lada bubuk+kaldu jamur+gula merah, aduk rata. Kemudian tambahkan daging ikan suwiran, aduk rata..
5. Beri tambahan daun kemangi& daun bawang, masak hingga bumbu semua tercampur & meresap. Koreksi rasa, pampis Tongkol siap dihidangkan dgn nasi hangat, rasanya sangat nikmat. Selamat mencoba.

Ciri khas olahan ini adalah cita rasanya yang pedas bercampur gurih. Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya. Misalnya cabai rawit, daun jeruk, serai, kunyit, jeruk nipis, minyak sayur, dan garam. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara.