Pangek Masin Kakap Merah. Sajikan Terakhir masukkan asam kandis, matikan kompor. Pangek ini enak dimakan anget-anget pake nasi anget. Bismillaah Lagi-lagi, rindu masakan kampung halaman.
Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya.
Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu.
You can have Pangek Masin Kakap Merah using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pangek Masin Kakap Merah
- It's 500 gr of ikan kakap merah, bersihkan.
- Prepare 6 butir of asam kandis.
- Prepare 20 buah of cabe rawit.
- It's 2 saset of santan instan 65 ml.
- Prepare 1000 ml of air.
- Prepare 1 sdm of garam.
- You need Sedikit of minyak goreng untuk menumis.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 9 siung of bawang merah.
- It's 7 siung of bawang putih.
- You need 3 cm of jahe.
- You need 3 cm of lengkuas.
- It's 3 cm of kunyit.
- It's of Daun-daunan.
- You need 1 lembar of daun kunyit.
- You need 3 lembar of daun salam.
- You need 5 lembar of daun jeruk purut.
Kakap merah adalah ikan putih yang rasanya lezat bila dipanggang dengan rempah-rempah segar. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow. Ikan Kakap Merah Bisa Mengobati Osteoporosis. Cara masak gulai masin (pangek masin) khas padang ala uni cheche.
Pangek Masin Kakap Merah instructions
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun-daunan lalu tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan ikan kakapnya..
- Masak hingga air surut sedikit..
- Tambahkan cabe rawit (skip jika tidak suka pedas) lalu masukkan santan instan dan garam. Aduk-aduk lalu koreksi rasa..
- Terakhir masukkan asam kandis, matikan kompor..
- Pangek ini enak dimakan anget-anget pake nasi anget. Nampollll 🤤.
RESEP DAN CARA MEMBUAT PANGEK MASIN GULAI IKAN KARANG masakan khas padang minang. Resep gulai masin (pangek masin) ala uni cheche. Bahannya gampang, bikinnya gak pake ribet! Gulai pangek masin ( gulai masin. Resep gulai masin (pangek masin) ala uni cheche.