Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung. Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Lihat juga resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung enak lainnya.
Salah satu rahasianya adalah ikan tenggiri yang menjadi bahan utamanya.
Siomay ikan tenggiri ini pun bisa anda sajikan sendiri di rumah.
Merdeka.com - Yuk, bikin siomay yang gurih dan kenyal.
You can have Siomay Ikan Tenggiri
Khas Bandung using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung
- Prepare 500 gram of ikan tenggiri fillet.
- You need 100 gram of labu siam kukus, haluskan.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need 1 tangkai of bawang daun.
- It's 150 gram of tepung tapioka.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdm of minyak wijen.
- It's 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need of Bumbu Halus.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need of Pelengkap.
- You need 1 buah of pare.
- Prepare 2 of tahu china putih potong 2.
- It's 1 of kentang kupas kukus.
- It's 5 lembar of kol.
- Prepare 5 lembar of kulit pangsit.
- It's 5 butir of telur rebus.
- Prepare of Bumbu saus.
- Prepare of Saus/bumbu kacang (lihat resep).
Jangan lupakan siraman sambal kacang melimpah dan perasan jeruk nipis. Berikut ini resep siomay Bandung premium, komplet dengan siomay tahu, pare, dan kentang. Rasanya tak kalah dari siomay Kingsley yang legendaris itu. Siomay bisa di sajikan baik di kukus maupun di goreng sesuai selera.
Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung instructions
- Siapkan semua bahan, buat bumbu halus, cincang kasar ikan tenggiri sebelum dihaluskan, dan kukus labu siam juga kentang, rebus telur dibawahnya..
- Haluskan ikan tenggiri fillet. Campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Ambil tahu, potong 2, kerik bagian tengahnya.
- Lalu isi dengan adonan siomay secukupnya. Lakukan hingga habis. Ambil pare, potong bentuk cincin dengan ketebalan 2 cm. Buang biji di bagian tengah (sy rendam dengan air panas dan garam supaya tdk pahit).
- Kemudian isi dengan adonan secukupnya, lakukan hingga habis. Ambil lembaran kol dan di isi juga dengan adonas siomay.
- Isi kulit pangsit dengan adonan siomay dan Sisa adonan cetak dengan menggunakan 2 buah garpu, lalu letakkan pada kukusan yg sudah diolesi minyak goreng atau alasi dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit..
- Penyelesaian: Tata siomay diatas piring, beserta pelengkapnya. Tuang bumbu kacang, juga bisa menambahkan kecap, saus atau cabe giling. Sajikan ketika hangat agar lebih nikmat🙏 (lihat resep).
- Tips : 1. Gunakan ikan yang segar agar menghasilkan rasa yang gurih pada siomay. 2. Ikan tenggiri bisa diganti dengan ayam atau udang..
Sebaiknya sajikan siomay ini secara hangat bersama bumbu kacang dan potongan mentimun. Demikian yang bisa kami sampaikan mengenai Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung Enak Maknyus. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya.