Recipe: Delicious Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih. Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas ini, tanpa Yang pertama dilakukan adalah ikan cakalang di suwir-suwir. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.

Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Cocok banget sebagai lauk dengan nasi. You can have Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

1. You need 500 of gr/1jepit Ikan cakalang fufu uk. Sedang.
2. It's 2 buah of Jeruk limau.
3. Prepare 1/2 sdt of Garam.
4. It's of Minyak goreng untuk menggoreng & menumis.
5. You need of Bumbu halus :.
6. It's 10 buah of Bawang merah.
7. Prepare 5 buah of Bawang putih.
8. Prepare 35-50 buah of Cabe rawit (sesuai selera yaa 😉).
9. It's 1/2 ruas of Jahe.
10. It's 1 sdt of Garam.
11. It's 1/2 sdt of Penyedap rasa.
12. Prepare of Bumbu rajang/iris :.
13. You need 2 buah of Tomat.
14. You need 2 buah of Bawang merah.
15. You need 1 of ujung Daun bawang.
16. You need 3 lembar of Daun jeruk (sobek2).

Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Pecinta makanan pedas coba makanan yang satu ini, makanan ini bernama cakalang fufu.

Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas step by step

1. Cuci bersih ikan, potong2, dan rendam -+ 5menit dgn jeruk limau & garam. Goreng ikan (jangan terlalu garing), suwir..
2. Haluskan bumbu. Rajang/iris bumbu lain. Tumis bumbu, masukkan terlebih dahulu bumbu yg di rajang/iris. Masak bumbu sampai matang, koreksi rasa. Bisa tambahkan 1/2sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk, sesuai selera..
3. Bumbu matang, masukkan ikan cakalang fufu suwir. Campur sampai bumbu merata. Selesaiii !!! 😊 Siap disantap dgn nasi anget, hmmm.
4. Enak juga kalau di tambah dgn tahu/tempe goreng. Ini bekal si Bapak ke kantor, di tambah dgn sayur labu santan 😁 Tambah lahap.

Makanan yang merupakan khas Kota Manado ini terbuat dari ikan cakalang yang mengalami proses pengasapan. Proses pengasapan di Manado disebut fufu, kata fufu inilah yang menjadikan. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan keluarga Skombride (Ikan Tuna), yang ukurannya Ikan cakalang sendiri merupakan salah satu komoditas yang sangat penting dalam perekonomian di indonesia, karena memang jenis ikan ini banyak.