Recipe: Perfect Tongkol Rica

Masakan Laut and Seafood.

Tongkol Rica. JAKARTA - Tongkol Rica-rica bisa menjadi pilihan bersantap hari ini. Utamanya bagi mereka yang suka pedas. Rasa tongkol yang lezat dikombinasikan dengan sensasi pedas dari cabai dengan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan bumbu lain, membuat kudapan ini semakin sempurna.

Tongkol Rica Ikan tongkol merupakan makanan yang tidak hanya enak, namun juga mudah didapat dan ramah di kantong. Selain itu, ikan tongkol juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Tongkol Suir Kemangi (Rica-Rica Simple) Sudah agak lama gak makan ikan tongkol, kemaren ke tukang sayur ada tongkol potongan langsung bayangin kayaknya enak kalau bikin tongkol rica pedas dimakan sama nasi panas 😋 Dan kalau bikin tongkol rica ini aku pasti pake bahan yg sangat simple aja manfaatin yg ada di rumah. You can cook Tongkol Rica using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongkol Rica

  1. You need 1/2 kg of ikan tongkol.
  2. It's of Bumbu Halus.
  3. It's 5 buah of cabe merah.
  4. Prepare 20 buah of cabai rawit (sesuai selera pedas).
  5. Prepare 7 of siang bawang merah.
  6. You need 5 siung of bawang putih.
  7. You need 1 batang of sereh.
  8. It's 1 ruas of laos.
  9. Prepare 1 ruas of kunyit.
  10. Prepare Sedikit of jahe.
  11. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  12. Prepare 2 lembar of daun salam.
  13. Prepare of Gula, garam, penyedap.
  14. It's Segenggam of kemangi.

Lihat juga resep Kakap Merah Rica-Rica enak lainnya! Sore semua langsung capcus ke resep saja ya bun. 😊. Ceritanya aq beli ikan tongkol utk di bakar rica, kebanyakan ikan nya, akhirnya aq simpan di kulkas dulu, trus besok nya baru di eksekusi jadi tongkol goreng rica😜 wulandari.mdf. Wokeh sekarang kembali ke ikan tongkol dengan bumbu rica-rica a la Manado ini.

Tongkol Rica instructions

  1. Potong2 ikan, bersihkan lalu lumuri jeruk nipis agar tidak terlalu Amis, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu Halus hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk, tambahkan air lalu masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan gula garam penyedap. MMasak hingga matang. Lalu tambahkan kemangi. Yummi.

Untuk mencegah daging ikan menjadi keras kala digoreng, maka jangan pernah menggoreng ikan tongkol hingga terlalu matang. Semakin lama digoreng maka tekstur ikan tongkol akan semakin alot dan liat sehingga seakan-akan kita sedang menyantap karet. Ikan tongkol rica-rica ini bisa dijadikan menu sehai-hari di rumah. Resep masakan ikan tongkol rica-rica bisa kamu buat dengan mengumpulkan bahan-bahan dan mengikuti langkah yang tepat. Resep Rica - Rica Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut.