Tongkol Asam Pade. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.

Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. You can cook Tongkol Asam Pade using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongkol Asam Pade

It's 1 pasang of pala tongkol.
It's 10 buah of cabai.
You need 5 buah of cabai rawit.
It's 4 buah of tomat.
It's 2 cm of jahe.
It's 1 ons of bawang bombay/bawang merah.
It's 1 lembar of Daun kunyit.
Prepare 3 buah of asam kandis.
It's 1500 ml of air.
You need secukupnya of Garam.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Langsung saja kita praktek untuk memasak 🍲ikan Tongkol Asam Padeh🍲. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali memasaknya.

Tongkol Asam Pade instructions

Haluskan bawang cabai tomat jahe.
Masukkan air & bumbu halus ke panci godok dengan daun kunyit dan asam kandis tambahkan garam lalu cicip.
Setelah enak masukkan ikan sampai matang.

Masakan asam padeh umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tongkol yang mempunyai banyak manfaat. Merupakan salah satu varian gulai dari sumatera, tongkol asam padeh ini cenderung berbeda. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.