Recipe: Tasty Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado). Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada. Panada is very closed to Spanish or Portuguese empanada or Jamaican patty. While in the west part of Indonesia, pastel is more popular.

Ya, makanan Manado kaya akan rempah dan menyehatkan. Berikut adalah resep Ikan woku belanga ala Manado (krn sy asli orang Manado). Resep ini bisa juga dipakai untuk membuat Ayam woku, Tuna woku dll. dagingnya tinggal disesuaikan. You can cook Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

1. You need of Marinasi Tuna:.
2. Prepare 250 gr of tuna.
3. Prepare of Jeruk nipis.
4. Prepare of Garam.
5. It's 1 sdt of kaldu bubuk.
6. You need of Bumbu dasar:.
7. You need 10 buah of Cabe rawit.
8. You need 2 buah of Cabe merah/keriting.
9. You need 4 btr of Bawang merah.
10. You need 5 siung of bawang putih.
11. Prepare of Daun bawang iris halus.
12. Prepare secukupnya of Garam gula.
13. It's of Kecap (optional).
14. You need of Bumbu tambahan spy lebih enak:.
15. Prepare 1 ruas of Kunyit.
16. It's 1 ruas of jahe.
17. Prepare 3 lbr of Daun jeruk.
18. Prepare 2 of sereh geprek.
19. It's of 2 sdm minyak utk menumis.

Meski bentuknya mirip pastel tapi panadana beda banget dengan pastel ya, panada bisa dibilang roti goreng. Panada merupakan kue khas dari Manado, biasanya memakai isian pampis tuna atau ikan cakalang , tapi kali ini saya isi abon tuna, praktis banget saya tinggal bikin. Pampis Tuna Manado ala Rachel Vennya NOVA.id - Salah satu selebgram yang kini sedang menikmati perannya menjadi ibu adalah Rachel Vennya. Setelah menikah dengan Niko Al Hakim, Rachel kini sudah dikaruniai anak laki-laki bernama Xabiru Oshe Al Hakim.

Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) instructions

1. Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus..
2. Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh..
4. Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera..
5. Angkat.. sajikan 💚.
6. Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna.

Ceritanya pengen ngurangin tepung-tepungan untuk menunjang diet, tapi kok pengan makan ayam geprek. Lalu celupkan ayam ke telur, kemudian masukkan kedalam oatmeal (seperti memberi tepung panir). Beberapa waktu lalu gue kaya orang stress bolak-ik kepasar penasaran nyari Ikan TUNA !! kenapa dodoe nyari Tuna ee ?? karena gue kepengen sangat makan Pampis Ikan manado aka Abon ikan. hasil browsing kalau ikan yang enak kan pake tongkol = Tuna atau Cakalang atau …gue gatau ikan euy jadi hasil terbanyak di internet pada pake tongkol. yowess siapin mental gue cussss ke pasar ikan lokal. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya.