Easiest Way to Prepare Delicious Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri

Masakan Laut and Seafood.

Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri. Memanfaatkan kepala dan tulang ikan tenggiri bisa menjadi hidangan sedap. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka. Bahan bahan -nanas -ikan tenggiri -cabe -terasi -bawag merah bawang putih - kemiri -kunyit -lengkoas -gula -asam -air -penyedap rasa -garam.

Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri Bumbu Lempah Patin Nanas yang Dihaluskan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. You can cook Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri

  1. It's 2 of kepala ikan tenggiri ukuran sedang.
  2. Prepare 1/4 of nanas ukuran kecil, potong ukuran untuk rujak.
  3. Prepare 1 buah of timun ukuran sedang potong besar.
  4. You need 4 batang of kacang pantang, potong ukuran 6-7cm.
  5. Prepare 1 sdm of garam.
  6. It's 3/4 of penyedap jamur.
  7. You need 1 l of air.
  8. You need of Asem jawa ukuran bulatan 3 cm.
  9. You need of Minyak untuk menumis bumbu.
  10. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
  11. You need 8 butir of bawang merah.
  12. Prepare 1 ruas jempol of lengkuas.
  13. You need 2 sdm of terasi.
  14. You need 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  15. Prepare 10 of cabe keriting.
  16. You need 8 of cabe rawit (bs dkurangi kl tdk suka pedes).

Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang cara memasak serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan secara lengkap tersedia disini. Di tantangan gabus, Desi masak Ikan Gabus Lempah Nanas yang menurut Chef Marinka Lempah Ikan terenak yang pernah dia cobain. Ikan tenggiri, kembung, kerisi, atau bawal adalah bahan utama untuk memasak lempah kuning bangka.

Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri instructions

  1. Bersihkan kepala ikan, belah jd 2 dan bersihkan jg bagian2 tulang dan ekor ny. Potong2 sayur dan buah ny dg ukuran besar ya. Bumbu halus d blender semua ya.
  2. Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian tambahan air masak sampai mendidih. Bisa jg diskip ya bumbunya d tumis dl, bs lgs d rebus dg air nya sampai mendidih. Masukan asam jawa, rebus sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih masukan timun dan kacang panjang, masak sampai mendidih lagi, kemudian masukan kepala ikan dan nanas. Tambahkan bumbu garam, penyedap. Tes rasa apakah sudah pas asam manis dan gurih nya. Kl yg suka bisa d tambahkan gula pasir 1/2sdm, Tp ga suka pake gula krn manis sudah ada dr buah nanas nya, masak lagi sampai ikan matang. Siap disajikan. Yummy.....

Kemudian bumbu seperti lengkuas, bawang Berbeda dengan ikan kuah kuning khas daerah Buton, Sulawesi Tenggara, lempah kuning nanas khas Bangka memiliki bumbu yang lebih kental dan. Berikut resep lempah tenggiri, bikin yuk! Pengolahan ikan tenggiri giling dengan cara memisahkan kepala, tulang dan juga kulitnya. Dengan beragam pengolahan yang dilakukan, tentunya harga ikan tenggiri giling menjadi lebih mahal. Nanas (biasanya lempah kuning ikan memakai buah nanas sebagai tambahan).