Tuna Rica Kemangi. Udah bosen dengan ayam? mari kita membuat rica-rica dengan ikan Tuna. Kamu bisa kreasikan sendiri rica-ricamu, jika ingin diganti dengan. Kali ini bumbu dan cara masaknya bener kayanya cuma kurang daun bawang aja.
Cara membuat ayam rica rica daun kemangi.
Ada beberapa resep masakan ayam rica-rica yang dapat dicoba.
Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi.
You can cook Tuna Rica Kemangi using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tuna Rica Kemangi
- Prepare 500 gr of ikan tuna fillet.
- Prepare 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Prepare 1 ikat of daun kemangi, siangi.
- You need 1 batang of serai geprek.
- Prepare 2 helai of daun jeruk.
- You need 100 ml of air.
- It's 125 ml of minyak untuk menggoreng.
- You need of 🌾Bumbu halus :.
- It's 6 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 2 buah of cabe merah besar.
- It's 3 buah of cabe keriting merah.
- Prepare 5 buah of cabe rawit merah (sesuaikan selera).
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of asam Jawa bisa diganti 1 buah tomat.
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai. Arem-arem rica ikan kemangi,aroma kemanginya makin menambah selera. Dipadukan dengan aroma khas daun kemangi, tumis tuna kemangi cocok banget menjadi sajian di saat sahur dan buka.
Tuna Rica Kemangi step by step
- Cuci bersih ikan tuna, potong² sesuai selera. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis..
- Goreng ikan sampai matang, jangan terlalu kering, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai sampai harum sedap. Masukkan ikan tuna goreng, aduk rata. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap..
- Setelah air menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu. Angkat, sajikan..
Jika tuna dan bumbu sudah tercampur, masukkan daun kemangi, aduk rata. Baru lihat Chef Marga masak Ayam Rica ini aja udah bikin lapar. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Jika kamu ingin menyantap ikan tuna dengan olahan yang segar dan sedikit pedas, kamu bisa memasaknya dengan rica-rica. Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica-rica bisa jadi salah satu masakan favorit.