How to Cook Tasty Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai gulai ikan tenggiri ala Sumatra. Kuah gulai yang penuh rempah dan kental berpadu dengan tekstur ikan tenggiri yang lembut dan gurih. Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut dan menjadi pilihan setiap penikmat kuliner, karena pada ikan tenggiri ini terdapat dagingnya yang empuk dan lezat kala disantap.

Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib hidangkan dengan air asam dan kangkung rebus. Bahan-bahan Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol. Lihat juga resep Gulai Ikan Pari enak lainnya. You can cook Gulai Ikan Tenggiri using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Ikan Tenggiri

1. You need 7 potong of ikan tenggiri segar.
2. You need 3 of jeruk nipis potong.
3. You need of Bumbu Halus.
4. It's 10 of bawang merah.
5. You need 5 of bawang putih.
6. Prepare 1 ruas of kunyit.
7. Prepare 2 of kemiri.
8. Prepare 1 sdt of ketumbar.
9. Prepare of bumbu lainnya*.
10. You need 2 lembar of daun jeruk remet.
11. It's 1 ruas of laos geprek.
12. It's 1 of serai geprek.
13. You need 2 lembar of daun salam remet.
14. You need 1 liter of santan.
15. It's 10 buah of cabe rawit merah utuh dan potongan daun bawang.
16. It's of Garam gula dan totole.

Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Gulai lemak ikan tenggiri dan pucuk ubi kayu sedap dimakan bersama nasi panas. GULAI lemak antara menu yang cukup mudah disediakan tambahan pula ia tidak menggunakan bahan yang banyak.

Gulai Ikan Tenggiri instructions

1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Goreng dulu ikan sampai setengah kering, seperti di foto. Kurang lebih 8-10 menit per batch goreng.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan jintan. Minyak jangan banyak2 yah...
4. Setelah bumbu halus wangi, masukkan ikan dan cabe perlahan, lalu masukkan santan. Kecilkan api. Masak hingga tanak.. kurang lebih. 15 menit. Beri totole, garam gula sesuai selera. Jangan lupa potongan daun bawang ya, ini menambah citarasa gulainya..
5. Koreksi rasa dan sajikan. Yumm.. kuah bisa dilebihin ya bu.. tergantung selera..

Gulai Ikan Tenggiri 😊 - Video taken by @andrianda Selected by @deocardi - Thanks for sharing and join our #foodinvideos community! Follow and tag @foodinvideos to be featured! Gulai tepek ikan ini berbahan dasar ikan gabus, yang dimasak dengan cara digulai. Misalnya resep ikan tenggiri gulai atau Anda juga bisa mencoba cara membuat otak otak ikan tenggiri. Otak-otak sendiri diketahui juga berasal dari daerah Sumatera.