Easiest Way to Make Tasty Ikan kembung pete asam pedes

Ikan kembung pete asam pedes. Lihat juga resep Ikan kembung pete asam pedes enak lainnya. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera. Lihat juga resep Ikan Kembung Pedas Manis Pete enak lainnya! You can cook Ikan kembung pete asam pedes using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan kembung pete asam pedes

1. It's 4 ekor of ikan kembung.
2. It's 4 siung of bawang merah.
3. You need 5 siung of bawang putih.
4. You need 1 buah of tomat.
5. Prepare Secukupnya of asam jawa.
6. It's 1 of gula merah.
7. It's 1/2 sendok of kaldu jamur saya pakai totole.
8. Prepare 4 bj of cabe rawit.
9. It's 2 bj of cabe hijau.
10. It's 2 bj of cabe merah.
11. It's 2 bh of jeruk nipis.
12. It's secukupnya of Asam jawa.
13. It's 1 papan of pete.
14. It's of Minyak goreng.
15. It's of Saos tiram.
16. You need 3 sdm of Minyak wijen.

Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Bila ditanya resepi, ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap Peladang di dalam asam pedasnya. Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak. Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu enak lainnya.

Ikan kembung pete asam pedes step by step

1. Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk agar tidak bau amis dan sedikit garam diamkan beberapa saat.
2. Siapkan bumbu lalu iris2.
3. Panaskan minyak lalu Goreng ikan sampai kering lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu seperti bawang merah,bawang putih,cabe,tomat hingga harum dengan minyak wijen.
5. Ketika sudah harum,beri air secukupnya,saus tiram,penyedap,gula jawa yg sudah diiris,asam jawa,perasan jeruk nipis,lalu koreksi rasa.
6. Masukan ikan yg sudah digoreng tadi sampai kira2 air sedikit menyusut,dan matang bila ingin ada sedikit ada kuah juga bisa,masukan pete.
7. Taraaaa ikan siap dihidangkan 😁 cukup dengan nasi anget dan kerupuk saja sudah enak loh.

Resep Kembung Kukus Asam Pedas merupakan salah satu resep yang cocok untuk Bunda penyuka ikan dan pedas. Menu ikan memang sangat sedap dimasak bercita rasa pedas. Apalagi disajikan bersama kuah, pastinya makin menambah selera makan. Jika biasanya Bunda menggunakan cabe rawit. Pindang ikan kembung khas Medan dipadu sambal petai.