How to Prepare Yummy Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas

Masakan Laut and Seafood.

Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang. Nah, bagi anda yang ingin mengetahui resep ikan kembung bakar bumbu pedas manis, yuk simak resepnya berikut ini.

Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas Ikan bisa disimpan dalam kulkas terlebih dulu setelah dimasak (hingga bumbu menyusut). Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya. You can have Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas

  1. Prepare 2 ekor of ikan kembung, potong jadi 2, mau utuh 1 ekor juga boleh.
  2. You need 1 batang of serai, geprek.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam.
  4. You need 2 lembar of daun jeruk.
  5. You need of Santan, (saya pakai santan Kara 65 ml).
  6. Prepare 300 ml of air.
  7. You need 1 ruas of jahe, geprek.
  8. You need 1 keping of gula jawa.
  9. It's 2 sdt of garam.
  10. It's 1/2 sdt of kaldu jamur.
  11. Prepare of Bumbu halus:.
  12. It's 5 siung of bawang merah.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. It's 4 buah of cabe merah keriting.
  15. It's 1 ruas of kunyit.
  16. It's 1/2 buah of tomat merah (di resep asli ndak pake).

Selain ayam bakar, rupanya resep ikan bakar juga bisa dipadukan dengan bumbu rujak yang khas. Ada perpaduan rasa menarik yang menjadikan protein apapun. Resep ikan bakar bumbu kecap hanya menggunakan bumbu bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecap. Bagi yang suka pedas dapat ditambah dengan sambal kecap dan irisan bawang merah.

Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas instructions

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis bumbu hingga tanak. Masukkan santan dan air..
  2. Aduk hingga santan tercampur rata. Tunggu mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ikan. Pastikan ikan sudah terendam kuah santan..
  3. Masak dengan api sedang, tunggu hingga kuah santan menyusut. Jangan dibalik, karna bumbu tetap akan terserap ke dalam daging ikan. Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah pas matikan api. Panggang atau bakar ikan hingga kulitnya kecoklatan..
  4. Kalau saya, masakan diinapkan semalam, baru esok pagi dipanggang. Sedaap😋.

Lihat juga resep Ikan bakar enak lainnya. RESEP IKAN KEMBUNG ASAM MANIS PEDAS. Variasi bumbu dalam cara memasak ikan kembung yang cukup menjadi favorit keluarga adalah asam manis pedas. Perpaduan bahan dan bumbu membuat masakan ikan ini tak kalah lezat dengan jenis-jenis ikan yang lain. Setelah itu bakar ( panggang ) ikan tsb.