Recipe: Delicious Pampis Tongkol Pedas

Pampis Tongkol Pedas. Pampis Ikan Tongkol Super Pedas Tweet. Jika anda pemalas seperti saya yang mengaku-ngaku gemar memasak namun kerap kali ogah-ogahan jika harus berhadapan dengan dapur dan peralatan perangnya, maka resep kali ini bisa menjadi pilihan. Mudah, cepat dan awet disimpan di kulkas untuk anda santap keesokan dan keesokan harinya.

Ini Pampis Tongkol Pedas endul surendulll mak, mamamnya sama nasi anget² ulalaaaa. Silahkan disimak semua detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Pampis Tongkol Pedas. You can have Pampis Tongkol Pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pampis Tongkol Pedas

1. It's 180 gr of daging ikan tongkol, rebus & suwir2, sisihkan.
2. Prepare 1 batang of daun bawang, iris.
3. Prepare 1 batang of kemangi, ambil daun nya.
4. You need 1 batang of sereh, geprek.
5. Prepare 1 lembar of daun kunyit, ikat simpul.
6. You need 1 lembar of daun pandan, ikat simpul.
7. Prepare 2 lembar of daun jeruk, sobek.
8. Prepare Secukupnya of garam, lada bubuk, gula merah & kaldu jamur.
9. You need Secukupnya of minyak goreng.
10. You need of Bumbu Halus/ulek:.
11. You need 40 gr of cabe merah (15biji).
12. You need 15 gr of cabe rawit.
13. You need 1 ruas jari of kunyit.
14. It's 1/2 ruas of jahe.
15. Prepare 8 siung of bawang merah.
16. You need 5 siung of bawang putih.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pampis Tongkol Pedas. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pampis Tongkol Pedas. Semoga sobat semuanya menyukai video resep tongkol suwir pedas - resep pampis tongkol khas Manado.

Pampis Tongkol Pedas instructions

1. Ikan tongkol yg sudah direbus, ambil dagingnya saja pisahkan dr tulang/duri. Sisihkan.
2. Siapkan bahan lainnya,.
3. Blender bumbu halusnya, boleh dipisah atau campur dgn cabe nya ga masalah, sesuai selera aj yaa.
4. Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan sereh+daun kunyit+daun pandan+daun jeruk, aduk2 hingga layu. Tambahkan garam+lada bubuk+kaldu jamur+gula merah, aduk rata. Kemudian tambahkan daging ikan suwiran, aduk rata..
5. Beri tambahan daun kemangi& daun bawang, masak hingga bumbu semua tercampur & meresap. Koreksi rasa, pampis Tongkol siap dihidangkan dgn nasi hangat, rasanya sangat nikmat. Selamat mencoba.

Blender kasar cabe merah besar , cabe rawit , bamer , baput , kunyit dan jahe. Olahan tongkol ini merupakan salah satu makanan khas Manado. Ciri khas olahan ini adalah cita rasanya yang pedas bercampur gurih. Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya. Misalnya cabai rawit, daun jeruk, serai, kunyit, jeruk nipis, minyak sayur, dan garam.